#乾式熟成 #牛排 好啦～做這隻影片當然不是說我自己現在要來打造一間，而是如果有任何人想要試著往乾式熟成這個領域更深入研究的話，這支影片絕對可以當作你的101第一步。影片中很多的資料對我來說都想當的具...

#乾式熟成 #牛排 講到乾式熟成，如今已經學派林立，業餘、專業彼此互相影響之下呈現百花齊放的姿態。回歸原始，製作乾式熟成就是為了要把肉品保存期拉長、同時增加風味的方式。這陣子被疫情困住無法行動之虞，做...

#steak #roasted #oven ??? 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145494 英國 Donald Russell 乾式熟成28天肉眼扒...

【佳節必備的美味Tasting Box!!!】 聖誕將至，近期又不能與太多親友外出一起用膳慶祝，所以Marble Prime Steak送給我的巨型Tasting Box，絕對是最貼心的聖誕禮物！ ...

阿辰師與Alice來去巴黎老佛爺百貨血拚，享受如同VIP一般的巴黎獨家購物體驗。 巴黎購物體驗Parisian Shopping Experience線上預約: https://haussmann.g...

#乾式熟成牛排#美福乾式熟成牛排館#熟成牛肉 有次看到乾式熟成牛排的價格讓我不經好奇 什麼叫乾式熟成？為什麼價格比普通的牛排要高？ 今天就來體驗一下乾式熟成牛排到底是有什麼樣的魔力 ※找我們最重量級...

本集完整版內容👉 https://youtu.be/c57-C_ws_OE 網路獨家版內容👉 https://youtu.be/d-bUo96a21M 本集完整店家資訊看過來👉 https://reu...

➡下載食尚玩家APP抽住宿券 https://bit.ly/37kOfww ⬅ 在上集節目中，威風兄弟進行了「臭臭大挑戰」，挑戰了原住民的傳統醃漬食物「席烙」，但是才第一道「醃漬牛肚」就讓風田叫苦連...

本集完整版內容👉 https://youtu.be/W3qsbbsev7w 網路獨家版內容👉 https://youtu.be/7_lw_QbyzEE 本集完整店家資訊看過來👉 https://reu...

防疫期間很多人選擇一次採購1-2周存糧、減少外出， 但買大量食材卻沒有正確保存，食材營養可能會流失光光喔！ 國宴御廚 #雷議宗 師傅 要來教大家如何正確保存食材 還有如何用冰箱食材做出美味家常 #料理...