#自煮管理 #一秒變大廚 #淡水珍饈美味直送
今天,我家餐廳也是 #4F小飯館 🍽
謝謝 4F 小飯館4fdessert 型男大主廚 Jacky 特別親送他們剛推出的「 N°19號餐盒」,一個紙箱裡滿滿的都是美味寶啊!聽到這名字,馬上很好奇問 Jacky 命名來由。
數字 19,自然是跟 covid-19 有關,也是,這一大箱可說是宅家抗疫的恩物呀!由箱裡的 19 包獨家製作料理餐包,組合成 4 樓小飯館的 #12道經典菜。而「N°」則是經典的 CHANEL N°5 香水帶來的靈感,為這個裡頭有 4 種排餐、5 款義大利麵跟 3 種燉飯的精緻餐盒予以定位。
#南方風味戰斧豬排 #Prime美國翼板牛排 #橙酒漬櫻桃鴨胸 #香菜腐乳雞腿排
Jacky 大膽號稱 #只要會使用瓦斯爐跟燒開水的料理技術 就能在家裡讓這些料理輕鬆美味上桌!這讓平常幾乎不下廚,若打開瓦斯爐,不是煮水餃不然就下麵的我是吃了定心丸。打開餐盒的第一餐,先來小試 #腐乳雞腿排、#威尼斯墨魚鮮魷燉飯 以及 #主廚濃湯,可以可以!隨箱有附一張清楚的料理說明,上頭都有作法,只要照做即可。另外,很用心的還拍了幾支教學影片放在他們粉專可以參考。
N°19號餐盒不光餐點,價格也相當吸引人,NT$ 2,980 免運到 6/30 截止,動作要快!訂購表單:https://forms.gle/WRn4yWdDwQWjhUtb9
#手上那杯不是紅酒_是堂姐熬煮的好喝洛神山楂烏梅湯
身上穿的那件,實在不是要故意蹭熱度,是前晚洗完澡隨手拿了很多年前在關島 GAP 買的 T-shirt,莫非是有所感應?馬上 #關島疫苗旅遊 就變成是昨日的頭條旅遊新聞!
/ Info. /
N°19號餐盒介紹(以下文字摘自 4F 小飯館4fdessert)
餐盒內容分三類:
#經典排餐
1️⃣ 南方風味戰斧豬排
本地豬肉採小戰斧部位,軟嫩帶有口感,採用 8 種香料醃製熟成 48小時,是店裡最受歡迎的排餐之一,適合來杯冰涼的小麥啤酒或者搭配紅酒也相當合適!
2️⃣ 香菜腐乳雞腿排
香菜、豆腐乳、和 6 種香料,結合了中西料理技術,有別於一般烤雞腿,肉質軟嫩多汁,風味更是回味無窮
3️⃣ 橙酒漬櫻桃鴨胸
橙酒與紅胡椒、蜂蜜和百里香的結合,刀子輕輕畫開,最完美的櫻桃色,酒體感重的梅洛葡萄酒可以更提升肉質甜美
4️⃣ Prime美國翼板牛排
海鹽、黑胡椒再搭配一點生菜沙拉,人生就該這樣的恣意享受
#Pasta
1️⃣ 松板豬肉醬義大利麵
2️⃣ 築地海膽海鮮義大利麵
3️⃣ 黑松露嫩雞義大利麵
4️⃣ 森林獵人雞肉義大利麵
5️⃣ 青醬羅勒海鮮義大利麵
#Risotto
1️⃣ 法式紅酒牛頰燉飯
2️⃣ 黑松露野菇燉飯
3️⃣ 威尼斯墨魚鮮魷燉飯
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅SS真雪碧無雙,也在其Youtube影片中提到,@蓓貝兒 Beibeier 愛旅遊 中秋超值烤肉組 名店供應商直送🥳 原價2500 現在只要 💰一組1799/兩組3380 🚚冷凍宅配運費:$ 一組160 / $ 兩組 280 / 台北市可自取 ——————————————————————————— 💕超值內容物: ☑️美國頂級翼板牛 翼...
「prime美國翼板牛排」的推薦目錄:
prime美國翼板牛排 在 C.c Foodie 美味無極限 Facebook 的最佳解答
完全無法表示意見的滿足美味
畫面僅呈獻 1/3 完成度,請務必親臨體驗
熟度一流的烤牛排
完整一盒的鮮海膽
新鮮彈牙的鮭魚卵
暢快拌起來,豪邁一大口
讓靈魂直接一秒到豐洲
《 開丼 》的「北海道三倍爆膽王丼」將整盒北海道直送頂級馬糞海膽送上桌,搭配最高等級的Prime美國翼板牛排丼組成套餐。不只如此,套餐附「海中黑鑽石」美譽的魚子醬、日本醬油漬鱒鮭魚卵、微辣鹹香的明太子、海苔、生芥末及蔥花等七種配料,讓各位老饕隨意搭配。
可以把鱒鮭魚卵拌進鹹香多汁的美國PRIME等級翼板牛排丼中,海膽、鱒鮭魚卵鋪好鋪滿,讓海膽、燒肉與飯融為一體,再拌上生雞蛋一起食用!也可以包著海苔、魚子醬、海膽做成手捲。如果將海膽、肥美燒肉、魚子醬、白飯做成「海膽燒肉壽司」,一層層交疊的豐富口感,鮮甜、嚼勁,真的太幸福了,太、過、份了吧~
#開丼 #開丼地表最強燒肉丼
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prime美國翼板牛排 在 SS真雪碧無雙 Youtube 的精選貼文
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☑️美國頂級翼板牛 翼板牛排
120g±5% /X2片
☑️美國🇺🇸牛五花烤肉片
200g±5%/盒
☑️三元豬 梅花肉
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☑️台灣豬五花烤片
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☑️加拿大去骨雞腿排
約450克/2隻
☑️精選紐西蘭牛舌 烤肉片
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☑️美國prime板腱牛肉 烤肉片
200g±5g/盒
☑️美國Choice 等級無骨牛小排
125g±10% /X2片
☑️澳洲RangersValley穀飼300天沙朗牛排
250g/±10%
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prime美國翼板牛排 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
烤肉不必等中秋👍加購和牛更划算→https://reurl.cc/O2813
美國雪花牛烤肉片
推薦烤法:放至烤盤上烤約30秒至上色,翻面再烤10秒。用鹽、胡椒調味,搭配洋蔥、韓式烤肉醬、生菜一起吃更美味。
台灣梅花豬烤肉片
推薦烤法: 放至烤盤上烤約1分鐘至上色,翻面再烤30秒即可。用鹽調味加上蔥花、再用海苔加上白飯一起食用,超好吃!
美國choice骰子牛
推薦烤法:骰子牛與蒜片、洋蔥丁、紅甜椒丁一起煎烤約2~3分鐘,烤完用鹽簡單調味就很迷人。
1855翼板肉燒肉片
推薦烤法:放上烤盤烤約1分鐘至上色,撒點玫瑰鹽、研磨胡椒就能品嚐囉。
椒鹽去骨雞腿排
作法:先將雞腿皮那面烤約8分鐘煎烤至焦香,再減小塊翻面煎約4至5分鐘,加點研磨胡椒即可。煎烤出的雞油用來煎烤蘆筍、甜椒或其他耐烤蔬菜更美味。
法式豬排
推薦烤法:以中小火煎烤,撒上鹽、迷迭香、研磨胡椒,一同煎烤約3分鐘,煎至表面上色翻面再煎約2分鐘即可。
澳洲原切帶骨牛小排
推薦烤法:放置烤盤上一起煎烤至表面滲出肉汁,翻面再煎烤至上色,以鹽、胡椒粒調味即可。
1855 prime沙朗10盎司
推薦烤法:放置烤盤上與蒜片一起煎烤至表面滲出肉汁,翻面再煎烤至上色,以鹽、胡椒、迷迭香、奶油調味即可。
日本A5和牛燒肉片
推薦烤法:放上烤盤烤至略變色,翻面撒上七味粉(或鹽)即可。
和牛風味濃郁簡單調味就很好吃
澳洲和牛骰子牛
推薦烤法:放上烤盤與奶油煎烤至上色,放入蒜片翻炒一下讓各面上色,加上鹽、整粒胡椒粒即可。
澳洲和牛沙朗牛排
推薦烤法:放上烤盤與奶油煎烤至表面滲出肉汁,翻面續煎烤至喜歡的熟度,加上鹽、研磨胡椒、百里香即可。
台灣嫩肩里肌豬肋排
推薦烤法:整塊不切加入所有醃料醃漬1小時,放入烤箱中,上下火200℃烤約30分鐘即可。途中可取出翻面再塗上醃料更入味。
特調醃醬:蒜泥50公克、番茄醬40公克、tabasco辣椒醬1大匙、A1辣醬2大匙、糖2大匙、黑胡椒粉1茶匙
台全牧場 原味珍豬香腸
推薦烤法:加入50cc的水,蒸烤的方式快熟又美味
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prime美國翼板牛排 在 6049255 美國和黑牛prime級翼板牛排獨1 - YouTube 的推薦與評價
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prime美國翼板牛排 在 全富水產- #美國Prime翼板牛火鍋片我最愛的品牌National Beef ... 的推薦與評價
美國Prime翼板牛 火鍋片我最愛的品牌National Beef 堅持使用Prime等級,看油花就知道絕對逃不過大家的法眼。 我特愛pr翼板牛火鍋片因為煮熟仍然是一大片的口感。 ... <看更多>