#談談越也談談素
#蔬食7日大挑戰
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✨談談越talkthepho ✨
🔖 #葷素共食 #vegan #純素 #蔬食 🔖
📍 台北市信義區松山路11號
🚇松山車站
☎️ 02 2768 0007
🍴11:00-15:00🍴
🍴17:00-22:00🍴
#新越式美食
偶然發現松山車站的談談越有3道素食餐點
今天實在想不到要吃什麼
突然想起它就走來吃看看
3道素食餐點中有一道溫蔬胡麻米粉據說因為銷售不佳已經被下架
剩下兩道一飯一麵
今天先挑戰
👉🏻鮮蔬野菜湯河粉 附2小盤小菜
湯頭蠻清淡健康的口味
裡面有多種蔬菜
草菇 玉米筍 番茄 娃娃菜 木耳 綠花椰
兩塊大油豆腐跟吃起來很像稻禾壽司皮的豆皮3片
蛋白質含量非常足夠
河粉量非常多
吃完感覺肚皮非常撐
如果敢吃辣感覺加點辣更夠味
可惜我不敢吃辣只好吃健康湯底
對於重口味的我來說
雖然很清淡但是還算好吃
另外一個南洋時蔬咖哩看起來比較重口味一點
下次再來嘗試😋
另外他們的招牌西米露是純正椰奶
沒有另外加奶
Vegan純素者也可以吃喔
重點是蠻好吃的
很喜歡💕
不會太死甜
這間的女生店員很貼心
上菜的時候還提醒旁邊的小菜是全素的可以安心享用
值得稱讚一下👍🏻
環境佈置的也非常典雅舒適
上方用很多假綠色植物
有森林系的感覺
談談越是連鎖的新越式美食
能推出素食選項真的是超棒
有機會可以走進去嘗試看看
分享我的蔬食體驗挑戰7天Day4
終於走到一半的時間
能持續才是最困難的
大家一起來挑戰💪🏽
自己吃飯自拍真的好難喔🤯
也是在訓練恥度😅
💁🏻♀️活動辦法
👉🏻連續7天上傳每天吃的蔬食餐點
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 100g 在來米粉/Rice flour/上新粉 50g 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉 450ml 水(粉1:水3)/Water/水 少許 鹽/Salt/塩 【排行】 1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片 https://youtu....
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素食越南河粉 在 社企流 Social Enterprise Insights Facebook 的最佳解答
[社企深夜報]
當我們在路上遇到「外國人」,常常可以馬上說出幾句英文或日文問候;但是,如果是面對來自東南亞的「外國人」呢?
發行印、菲、泰、越、柬五種外語的《四方報》前總編張正,拜訪了一間位在埔里、可能是全台灣唯一的「素」越南河粉店。
「素河粉店的生意很好,客人來來去去。日頭過午,忙碌告一段落,我用我的破越語開場搭訕:『Ai là bà chủ?(誰是老闆娘?)』台灣人說越語,嚇了她們一跳!」
一個平凡的午後,一間素食越南河粉店,交雜著中文、越文、泰文,和笑聲……
http://www.seinsights.asia/story/494/795/1345
素食越南河粉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
100g 在來米粉/Rice flour/上新粉
50g 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
450ml 水(粉1:水3)/Water/水
少許 鹽/Salt/塩
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
5【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
8【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
9【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
10【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
11【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
12【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
13【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
14【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
15【南瓜發糕】電鍋版 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
素食越南河粉 在 夫夫之道 FuFuKnows Youtube 的最佳解答
夫夫愛吃鬼名人帶路,
今天好開心邀請到土生土在的桃園型男演員_吳秩多
帶我們吃美食。
從主食到點心、從飲料到療癒甜品!
擁有媽媽的味道的雞捲!鹹粥!紅燒肉!
自製的辣椒讓人一口接著一口的麵線糊!
清爽開胃的牛肉河粉和酥脆的法式烤麵包!
搭配讀小學時下午最期待的點心綠豆湯!
你是抹茶控嗎?
你看到聖代就會欲罷不能嗎?
醬油糰子和煉乳糰子到底要選哪個?
小孩才做選擇,這幾樣我通通都要!
讓吳秩多帶我們吃桃園!
品嘗從小吃到大的經典美食吧!
❤️有吳秩多與美食的精彩回顧
丁寧媽媽的性平教育
👉 https://youtu.be/-1-rFF74Pt0
台南素食美食3.0
👉 https://youtu.be/kI5wTuhIp0U
🙏歡迎訂閱我們頻道並把這支影片分享給更多人吧!來一趟桃園無可取代的美食之旅吧!
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‣ 影片剪輯軟體:Final Cut Pro X
‣ 音樂:epidemicsound(付費音樂平台)
#桃園 #美食 #夫夫日常
素食越南河粉 在 Weartoeatiff Youtube 的精選貼文
⇢ 影片中行程分享
DAY ONE
第一天因為他們剛下飛機所以這天的行程比較簡單
主要是在我們住宿附近景點吃吃走走逛逛
△行程
▲Santa Monica Pier
經典的碼頭必朝聖!有興趣也可以玩玩遊樂園的設施~
▲Third street promenade
很美很舒服的戶外逛街區有很多流行的店~
逛累推薦吃Bruxie炸雞鬆餅!
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Mama Hong's Vietnamese Kitchen
推薦程度:4顆星
越南河粉跟其他餐點都表現優秀的餐廳
乾的涼拌河粉 Bún Tôm Thit Nuong Cha Gio也很推!
‣Elephante
推薦程度: 4顆星
是一間環境跟氛圍都很美的餐廳兼bar
戶外區能看到海夕陽時候非常漂亮
食物是義式料理披薩義大利麵都好吃很道地
份量不大可以多點幾道前菜跟主食大家一起分享!
很適合跟姐妹小酌的地方
-
DAY TWO
△行程
▲Lido village
很夢幻充滿白色矮房的一個區域
就在newport beach旁邊
可以在等船前來這邊吃飯逛街喝咖啡
▲Duffy electric boats
來newport beach必體驗的行程!
船隻非常好操作是電動的5mi/hr很慢幾乎像放空檔一樣
不需要有證照只要有一般駕照就可以開
而且沒有想像貴一小時一百美金我們四人分才台幣七百多越多人分越划算
租船的網站是這個 https://eboatsrental.com/ 直接網路上填寫即可
我們租的是The pink fantail boat 雖然寫10位乘客
但我覺得大概六人還算舒適再多有點擠~
船上也可以自己帶零食飲料很方便!
▲OC fair
每年夏天七八月在橘郡orange county最有名的園遊會/遊樂園
有很多設施,攤位,表演跟很多高熱量食物蠻值得朝聖的!
不管是朋友,情侶或是親子都很適合來玩~
▲PLUSH karoake lounge
IRVINE這間卡啦ok我覺得環境乾淨食物也好吃而且就在oc附近
樓下的plaza有鮮芋仙,BCD tofu house,85度c,海底撈等等很台的地方!
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Malibu farm
推薦程度:3.5顆星
這是一間在malibu很有名的網紅餐廳的分店
環境跟氣氛很棒而且位置就在海邊很chill~
食物的部分我覺得就中上沒有激好吃
如果想要比較平價跟道地海鮮的話更推bear flag!
-
DAY THREE
△行程
▲Melrose (午餐附近)
有很多質感店家的幾條街
很有名的網紅店alfred tea house也在這
可以在附近走走逛逛很有味道!
▲Beverly hills
經典的比佛利山莊不用多加贅述
來這邊就是看看名車,window shopping一下
然後記得要去rodeo drive拍觀光客照!
▲The grove
美式復古風的大型戶外mall像電影裡一樣!
有很漂亮的噴水池,遊園小火車,多家百貨公司
還有farmers market要吃要逛這裡都有~
有時候還會有露天電影院哦!
▲Ktown
LA的韓式真不是一般的好吃
而且很多bar其實都在這區
可以晚餐來吃飯小酌買珍奶!
這邊位子很難停建議uber來比較方便~
▲LACMA
洛杉磯郡立美術館入口最知名的裝置藝術
我個人是覺得晚上來更漂亮也很獨特~
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Urth caffe
推薦程度:5顆星
非常經典必吃的LA人健康餐
沙拉,三明治,早午餐等不容易踩雷
用的食材都很新鮮料理方式簡單但就是可口!
‣Umami burger
推薦程度:5顆星
我人生吃過最好吃的漢堡!(我平常不吃
一定要點松露口味的雖然很貴但真的極好吃
松露薯條也是香到不行吃過絕對難忘~
‣Sun nong dan
推薦程度:4.5顆星
ktown最知名的牛骨湯餐廳
6,7號還有galbi jjim必點!
24小時營業但隨時都很多人
不建議假日去不然就是要避開熱門時段
少0.5顆是因為我個人不是牛骨湯粉
還是喜歡喝紅色辣辣的湯哈哈
-
DAY FOUR
△行程
▲Westfield century city
這裡有點像美國mall的旗艦店
斥資超多億打造的一個度假風戶外mall
在附近的話很推薦來逛逛美到不行!
裡面餐廳也很多還有鼎泰豐
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Killer noodle
推薦程度: 4.5顆星
Sawtelle這區我跟姊姊最愛吃的麻辣麵
他有點像日式結合中式擔擔麵
辣度麻度都可以自己調整我通常都吃正常辣麻
我覺得乾的downtown style超好吃
喜歡吃麻醬的可以點tokyo style
但總之我覺得乾的麵體更Q更推乾麵!
‣Blockheads
推薦程度: 5顆星
我在台灣都很少吃綿綿冰但這家真的超好吃
一定要點紅豆抹茶口味的然後淋煉乳
三四個人吃的話可以加點一份麻糬
喜歡芝麻的人黑芝麻口味的綿綿冰也很讚!
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DAY FIVE
△行程
▲DISNEY LAND
基本上迪士尼我會安排一整天
因為就算一個園區也有很多要玩要逛
尤其又要看遊行跟煙火的話
我們的票是在官網上買的
一定要加錢買max pass哦!
才可以直接用手機抽fast pass超划算
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Boiling crab
推薦程度:5顆星
來LA必吃的手抓海鮮的超人氣始祖店!
比台灣的便宜又非常好吃
必點炸花枝,蝦,還有銷魂的玉米
店家不會給手套喔可以自已帶!
迪士尼附近就有一家可以安排在同一天
幾乎每家都要排建議要馬五點去要馬八點後再去~
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DAY SIX
△行程
▲HOLLYWOOD WALK OF FAME
經典好萊塢大道有點像在時代廣場的fu
喜歡電影的可以來踩點~
▲HOLLYWOOD &HIGHLANDS CENTER
其實我們本來有打算去爬山看hollywood sign
但後來發現在這可以直接看到就懶得去了哈哈
不只看得算清楚還可以用望遠鏡看個仔細
▲Dave & buster
美國版的豪華成人版湯姆熊!
其實我真的覺得裡面的遊戲都蠻好玩又有創意
一群朋友的話可以在裡面玩幾個遊戲
▲Manhattan Beach
每次在LA都至少去個三次的地方
海邊走道寬敞乾淨房子每個都美到目不暇給
周邊也很多好的海鮮餐廳海灘本身乾淨沙子也算細軟
總之是LA等級蠻高的海邊非常舒適~
▲Del amo fashion center
這個我沒在裡面打出來
但是晚餐的鼎泰豐我們是在這裡吃的
這間也是開兩三年的新mall蠻好逛也漂亮
但位子比較不在中心所以可以避開鼎泰豐人潮
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣The Original Hoy-Ka Hollywood
推薦程度:3.7顆星
基本上好萊塢旁邊就是thai town
這間其實也有中上而且環境新也乾淨
只是期望太高所以多扣了0.5顆星
duck noodle, sneaky pork,打拋豬都好吃
不推薦瑪莎曼咖哩就是了
‣鼎泰豐
-
DAY SEVEN
△行程
▲abbot kinney
這條街完美詮釋LA的風格很有味道
整條都是可愛的小店跟咖啡廳還有素食店
很多人也喜歡來這邊拍塗鴉
▲venice beach
這個海邊算是LA海邊裡面級數比較低的
會常常有人在路上賣大麻或塞CD給你
建議可以多幾個人一起去不要落單
但venice仍舊是非常經典的海邊
有海邊健身房,滑板場,籃球場等等
可以大概逛一下然後記得拍venice sign!
▲venice canals
算是我私心推薦的隱藏版景點
這裡像是跟其他地方隔絕一樣非常靜謐
房子真的像威尼斯都在水上還有小船
而且每一棟都很有特色天氣好的時候極~美
可以吃飽過來走走或是夕陽時也很迷人!
*以上這幾個行程都能一個下午完成
建議可以像我們一樣租電動滑板車
幾種車款只要註冊app或用uber就可以租
我記得只有bird會要駕照其他品牌不用
但venice海邊跟canals是不能騎進去的喔
這一年規定變蠻多一些要再注意一下~
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣in-n-out
推薦程度:4顆星
我不吃他們的漢堡所以問我不準哈哈
但無論如何這都是要朝聖一下的
我能確定的是animal fries是好吃的啦!
‣Paradise bowls
推薦程度:5顆星
我覺得最好吃的acai bowl店!
一定要點GAUCHO然後請他多加蜂蜜
GUAVA SUNRISE也好吃這兩個我們最常點~
-
⇢ 影片中住宿分享
我們這次考量到預算所以選擇住airbnb
下面連結是我們住的這間
https://www.airbnb.com.tw/rooms/21093636?source_impression_id=p3_1566966473_bWQ5kEHbDV26C%2FjZ
但因為房東還有很多其他同地方的房源
所以in case我們住的訂不到了我也把房東連結放這裡
https://www.airbnb.com.tw/users/show/125558867
這間我個人是覺得很滿意推薦程度五顆星
整個房子的屋況都很新一切都是全自動密碼鎖
到了以後就自己按密碼不用麻煩房東
房間是公共空間跟他人共用(但好像也只有我們在用
四人的話是更好因為房內有廁所2人的話廁所在外面
房間廁所床鋪都很乾淨而且每天早上都會看到房東來洗
還會再請一個人來打掃所以讓人很安心
位置在一個蠻安靜的住宿區中離sawtelle開車大概5-10分鐘
離down town的各式景點跟機場都半小時內可到
來LA要有覺悟就是30分鐘內到的了都叫近
而且每兩個小時就會塞一次車所以時間控制很重要
我們沒有租車是因為25以下租車會被charge一個費用
所以後來才決定到處uber但四個人分其實也蠻划算
而且我們坐到最後因為搭太多趟潘潘的uber直接給他75折!
總之我只是想表達到處uber是可行的沒有一定要租車~
⇢ FAQ
‣ 我使用的相機: panasonic GF9
‣ 我使用的影片剪輯軟體: final cut pro
‣ 我的膚質: 混合肌兩頰偏乾
⇢ 來關注更多的我吧!
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‣ BUSINESS INQUIRIES⇢tiffchen617@gmail.com
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素食越南河粉 在 [食譜] 全素越南河粉- 看板love-vegetal 的推薦與評價
因為之前一直很想吃,卻總是在餐廳吃到令人失望的pho,今天終於找到時間來做了。
第一次做,我是東北人做起來不算很道地,但味道還不錯,就來跟素友分享一下,
我在做之前有參考許多網上的非素食版本食譜,然後才來即興。
材料:
滷包 - 烤過的老薑、八角、桂皮、一小撮小茴香籽 (這部分可自行變化)
高湯 - 芹菜蘿蔔(parsnip)、芹菜、胡蘿蔔、檸檬草、藦菇(煮開後再放)
調味 - 鹽、少許香菇素蠔油、少許醬油、黑胡椒、白胡椒
finish - 羅勒葉(九層塔)、萊姆(擠汁)、豆芽菜、jalapeno(怕辣可不加)
其他配料 - 發芽豆腐、另可自行汆燙添加時蔬
做法:
發芽豆腐切片(抹一點點鹽)煎好,放在旁邊備用。
將高湯料蔬菜稍微炒過,加水、滷包跟切段的檸檬草燒滾後關中小火繼續熬,並調味。
米線先泡冷水,之後滾水汆燙至軟,起鍋沖冷水防黏,裝碗。
將煮好的高湯連同配料等一起放進米線的碗,上桌再趁熱放finishing的材料。
心得:
pho的精華就在於湯頭,要鮮美、又要能跟萊姆與羅勒搭在一起,
所以「會香的」根莖類蔬菜非常適合放在高湯裡熬煮,既天然又美味。
純素料理的提鮮秘訣需要有一點點的菇類跟醬油,但因為是仿南洋口味,
這次就沒有放日式跟台式料理會用的昆布,免得遇到醬油跟八角會太搶風頭。
嗯,我即興做的,純分享。
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法文學得好得學文法
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