涮嘴【三杯皮蛋】簡單經典臺菜，讓皮蛋不再是配角！ 「料理皮蛋總是黏到一塌糊塗的嗎？」 「想到皮蛋只會做皮蛋豆腐嗎？」 上次看到大家對之前的「皮蛋地瓜葉」 非常有興趣以及反應熱烈！ 今天跟大家介紹一...

＃跟著小編吃美食​🇹🇭🇹🇭 🔥 上次介紹了滿滿美食的 Indy Market 印地夜市，​ 🔥 裡面有一家很特別的 ＃迴轉泰式湯餃店～​ 🔥 “Racha迴轉泰式湯餃（泰文：ราชาก๋วยเตี๋ย...

【新竹美食推薦】北門炸粿，百年老店！現炸金黃香脆的肉粿、蚵仔嗲、芋頭糕、地瓜片、蒜頭，銅板美味 - #新竹美食 #北門炸粿 #百年老店 - 四代傳承的百年老店，油炸的手法俐落，吱吱油炸聲響十分迷人啊！...

訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：https://pse.is/CXS5K 食材： 炸芋頭角 80g 肝腸 1條 臘腸 1條 薑 15g 紅蔥頭 10g 炸蒜頭 ...

炆斑尾翅是一道古法粵菜，用蒜子、火腩、冬菇來炆斑尾。斑尾肉滑味鮮，汁香味濃，很好下飯。 材料： 斑尾 約1斤 浸發冬菇 1両 柱侯醬 1茶匙 蒜頭 6粒(炸至金黃) 薑片 1錢 生菜 6両 燒肉 2...

#科學大爆炸　「蒜頭為什麼不直接和菜一起放，還要先爆香呢？」 　 原來多這一道工，效果可是大不同喔！除了脂溶性香氣的香料外，連黃金都自嘆不如的高級香料「番紅花」該如何以「油水」雙管齊下，逼出最大香味？...

在此欄寫食譜，每一期除了食譜，還需要介紹一種食材。頭兩三年講食材不太困難，但許多食材已介紹過，需要尋找一些新的或未介紹過的。幾星期前到街市逛了幾個圈尋找靈感，看見很多魚檔有九肚魚賣，很新鮮，價錢不貴。...

♥蚵仔=零嘴？？♥ 對蚵仔的印象就是蚵仔煎， 但是現在愛吃🌊 🌊蚵仔的人有福了， 原來透過 #真空低溫慢炸的技術 + #離心脫油處理 也可以吃到酥香又保留🌊🌊海味的蚵仔， 可以說是2015年的 ...

張媽媽潮州苦瓜排骨湯, 最適合夏天喝，清熱. 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Bitter Melon Soup, a...

這食譜是於三年前寫好。當年一家到台北旅行。女兒喜歡吃台灣鹵肉飯，在台北吃了好幾家，臨走前，罕有地問我可否教她做這個菜！ 隨即在當地，買了兩三本台灣食譜書，了解怎樣做這個看似簡單，但其實頗複雜的鹵肉飯。...