品粵小館 在 莞城開了40年的老字號餐館,據說半數東莞人都吃過他們家的燒鵝瀨!/中山餐馆 【品城記】 的影片資訊
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受疫情影響,今年度「亞洲50最佳餐廳」在網上公佈賽果,昨日(3月24日)已預先公佈第51至100位餐廳名單。今日(3月25日)再公佈第1位至第50位,其中有11間香港代表打入50大榜內,值得高興是大班...
黃師傅與龍穿虎肚,結緣於二十多年前的一間潮州菜館,作為一個本來完全不吃豬大腸的人,也一試鍾情。八十年代的香港,潮流菜盛行,與粵菜最大之分別,就是潮州人普遍特別慳儉,一般潮州菜並不以名貴食材作招徠,只以...
|天后美食中菜|低調名人飯堂 陶傑蘇民峰都撐 大廚創$1,680巨型雙蟹飯:客有幾百億身家我都係咁煮 「壓力,說實在不太感受到,因為最重要是自己有信心,我們下廚最重要是做好本份。」四十出頭的杰師傅,是...
【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷 https://bit.ly/3lXtcFW 網油腰肝卷,於六七十年代,曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港,人的生活水平不像現在...
#品城記 #探店 #東莞#大排檔 关注品城记FB账号→https://www.facebook.com/%E5%93%81%E5%9F%8E%E8%AE%B0-108704327677986 你能接受...
#品城記 #探店 #佛跳牆#呂國華#粵菜 今年的疫情,使得很多老字號的生意大受影響,其中有一些因為經營壓力過大,無奈選擇了關門結業。這對於喜愛傳統口味的吃貨們來說,無疑是巨大的損失。就拿我們之前去過的...
#品城記 #探店 #江門#蒼蠅店#小吃 在乎環境的人來這兒可能會失望,但注重內在的吃貨,我想你們一定會喜歡! 老廣對一家餐廳的最高評價無非三個字:平、靚、正!簡單來說,就是食材要新鮮,口味要好,而且,...
#品城記 #探店 #海鮮#燒烤 民間真是藏龍臥虎啊! 我們常說,民間美食是一座怎麼也挖掘不完的寶藏。有時候走在不知名的小街小巷裡,隨便找一家不起眼的小館子嘗試,都有可能會收穫驚喜(當然也有很大機率踩雷...
六小館 https://www.mrlamsan.com/2019/09/SIXA.html 坐落於東涌東薈城的六小館今天正式啟業。六小館以六十年代香港為藍本,以食物為畫筆,描繪昔日光景,讓客人不但品...