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關於牛肋條煎的評價, Yui's 料理自學小天地

#阿爸的味道 #紅燒燉牛腩 阿魚有一個很會煮牛肉料理的阿爸 但他從不讓女兒進廚房,總覺得他煮比較快 所以小時候的阿魚只有在旁邊看的份 長大後憑藉著記憶拼拼湊湊出記憶裡阿爸的味道 沒有放滷包,沒有很多...

#阿爸的味道 #紅燒燉牛腩 阿魚有一個很會煮牛肉料理的阿爸 但他從不讓女兒進廚房,總覺得他煮比較快 所以小時候的阿魚只有在旁邊看的份 長大後憑藉著記憶拼拼湊湊出記憶裡阿爸的味道 沒有放滷包,沒有很多難取得的調味料 都是你走一趟全聯就能取得的食材 甚至是許多人家中就常備的調味料也不一定 豆瓣醬、番茄醬、醬油、米酒那些的 只是那時候阿爸都習慣直接在爐火上料理 但我哪有空一直顧火啊 所以就很理直氣壯地換成電鍋幫我料理了XDDD 雖然是憑記憶做出來的口味,但吃過的都說讚 所以要說是家傳紅燒牛肉料理嗎 我想應該也不為過吧🤣 以下分享「#紅燒牛肉」#電鍋料理 的食譜及步驟 希望你也會跟我一樣愛上做料理 🔥訂閱Youtube頻道:https://reurl.cc/Ob7RND 🔥追蹤IG帳號:#fishcookingkitchen ----------------------------------------- 🐳魚粉優惠專區🐳 🎯聰明煮婦必備IH智能定溫電子鍋 🔜 http://bit.ly/2MQXuvN ⚠輸入折扣碼[IHB90818]立即贈送耐熱玻璃保鮮盒 🎯不挑爐具的鈦頂極不沾平煎鍋🔜 https://www.cookpot.com.tw/shop/prod/id_798/ ⚠原價1290,輸入折扣碼[ZE-DV]直接下殺890 ㊙更多請看社團(社團另有限定團)▶https://pse.is/KFADQ ----------------------------------------- 【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】 🔴食材及調味料如下 牛肋條 ...一份 紅蘿蔔 ...切滾刀小塊 牛番茄 ...一顆切塊 豆瓣醬 ...適量 蔥段 ...適量 辣椒 ...數根 薑片 ...適量 冰糖 ...適量 八角 ...2-3粒 花椒粒 ...8-10粒 🔵步驟如下 1️⃣牛肋條切塊後下鍋,鍋內不放油,將牛肋條煎至上色。加入切塊的番茄、蔥段辣椒薑片拌炒至香氣出來,加入調味料(冰糖、番茄醬、豆瓣醬、醬油、八角)拌炒。 2️⃣醬料香氣炒出來之後將食材倒進電鍋,加入開水(至少要淹過食材表面,喜歡喝湯的就多放一點),加入花椒粒,兩小匙鹽巴,設定「燉湯」模式煮「一小時」,時間到即可上桌。 備註:如果是用傳統電鍋的話外鍋就放4杯水。 ———————————— ‼高品質鮭魚買4送1耶‼ ㊙不老鮭一日快閃限定團(免運) 🔸活動連結:https://pse.is/KY3EP ⚠️冷凍宅配,請填寫有冰箱的地址 ⚠️生鮮食品請確認自己可以收件再下單,以免多次送件過程中造成食材退冰不新鮮。

#阿爸的味道 #紅燒燉牛腩 阿魚有一個很會煮牛肉料理的阿爸 但他從不讓女兒進廚房,總覺得他煮比較快 ...