大家好小弟最近開始學煎牛排肉品來源大多是好市多買的目前都用特福平底不沾鍋下去煎（好市多買的30公分平底鍋）但是媽媽看到說這樣鍋子會壞畢竟要一直維持高溫想請問 ... ... <看更多>

各位前輩好. 因為想買一個專門煎牛排的鍋子所以有爬了一些文目前因爲價格考量只考慮. 1: 【GUSTO】28cm碳鋼平底鍋 https://reurl.cc/p1zrld. ... <看更多>

最近剛開始好好研究烹飪主要對於煎牛排比較有興趣爬文發現鑄鐵鍋似乎是最佳的選擇？ 但有幾個問題想請教1.鑄鐵鍋每次使用完保養一定要抹油嗎？ ... <看更多>

自己非常愛吃牛排以前都去外面吃很貴最近在網路上看了戈登拉姆齊跟傑米奧利佛的教學就開始用家裡的平底鍋煎了後來越煎越有心得因此打算換比較適合煎 ... ... <看更多>

大家好小弟最近開始學煎牛排肉品來源大多是好市多買的目前都用特福平底不沾鍋下去煎（好市多買的30公分平底鍋） 但是媽媽看到說這樣鍋子會壞畢竟要一直維持高溫想請問 ... ... <看更多>

看到很多煎牛排的影片都是要先把鍋子燒到冒煙然後放入牛排讓外層有焦香的味道但是鍋子冒煙代表已經過熱很多化學物質都會跑出來不沾鍋更不用說超過260 ... ... <看更多>

[問題]煎牛排的鍋@cookclub，共有56則留言，30人參與討論，25推1噓30→， 我知道鑄鐵鍋很棒但老實說我覺得我保養不來所以想找比較容易保養蓄熱能力也 ... ... <看更多>

找煎牛排平底鍋推薦ptt在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供煎牛排平底鍋推薦ptt相關資訊，找煎牛排平底鍋推薦ptt就在網路品牌潮流服飾穿搭. ... <看更多>

PTT 評價. 如題我老婆昨天去勘查露營地回程發現有位老頭開著摩托檔車單桿營帳跟老式篝火架邊喝啤酒邊用鑄鐵煎鍋煎牛排感覺像是在咖啡廣告才看的到的場景還邀她試吃牛排 ... ... <看更多>

52樓推xo 煎牛排當然要鑄鐵鍋囉/樓推xo 氣炸鍋缺點是要自己翻面，沒辦法上下加熱，比較推烤箱或/樓→ xo 旋風烤箱或氣炸烤箱/樓推tengerinedog: 水波爐。. ... <看更多>

請問煎牛排用的平底鍋不同家牌子的鍋子所煎的牛排真的煎出來的口感有差嗎？ 煎牛排大家會推薦哪種平底鍋？為什麼呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>

PTT 網友也有討論到煎牛排秘訣許多人認為 火侯 是關鍵肉裡面的蛋白質跟醣產生「梅納反應」 因此如果能用鐵鍋來料理先用鐵鍋煎把肉汁鎖住熟度 ... <看更多>

時間Sun May 3 22:35:10 2020. 餐飲名稱：牛排評比原文網誌連結: https://ddd.pse.l.m. 2020-07-06 - 上午12:59 Reply 阿宝干鍋A-bao Dry Pot ｜台北信義林口街｜麻辣乾鍋 ... ... <看更多>

現在正在苦惱要怎麼煎， 因為我只有油跟平底鍋而已， 感覺煎牛排很難欸， ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.137.159 (臺灣) ※ 文章 ... ... <看更多>

萬用鍋ptt/dcard網友推薦品牌：PHILIPS飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋(金小 ... 張首次舒肥牛排就成功照~; ptt網友2評價：光舒肥就推特福了～ 而且鍋子是球釜鍋加熱均勻度佳 ... ... <看更多>

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ptt 西洽區、投資理財、男女情感、事業工作. ... VERMICULAR 琺瑯鑄鐵平底鍋https://www.hengstyle.com/product/5451 主要是煎牛排、肉類使用這幾款大家會推薦哪款？ ... <看更多>

我是買oven paper+牛小排(都是costco的) 煎牛排的設備是1.鍋寶28cm平底鍋2.家樂福卡式瓦斯爐3.最便宜的小烤箱(ex大家源等家樂福找的到的品牌) 方式是卡式爐火轉到最大 ... ... <看更多>

時間Sun Aug 17 23:03:13 2008. 我買回的是美國嫩煎里肌牛排,厚約一公分,一般我都無醃直接平底鍋油煎5分熟後加鹽就很美味. 這次想試看看微波,請問,要用哪 ... ... <看更多>

如題最近想開始煎牛排，找遍家中這應該是最適合使用的鍋具。厚度算厚，拿起來也不會太輕，但無奈此鍋包裝已丟棄，不太清楚它的材質與是否適合高溫煎煮使用，還請各位 ... ... <看更多>

最近愛上料理的我,買了一堆鍋具,老公說我是得了失心瘋!!哈哈~~~【TESCOMA】Premium牛排不沾煎烤盤(方26cm)我覺得買得很值得很好用,以前叫我煮飯真的是 ... ... <看更多>

牛排 台北ptt 零錢收納. 月世界熱氣球. 寶可夢探險尋寶伊布. 不挑食的人. 紅豆食府湯圓好吃嗎. 浮島白浜. 現實意思. ... <看更多>