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[慶祝超馬先生再度出征~棲蘭越野100km]
跑到棲蘭山林𥚃的三姊妹神木去...
跑100km就是除了睡覺以外的時間都在跑步,山林越野更是9成都是小石頭路,新買沒多久的越野鞋竟被樹枝刺破了洞!
休息了幾年沒參加100km比賽,這次我一直鼓勵超馬先生再度出征,通過幾個月有目標的練習,證明體力和狀態可以跟年紀一起增長!
今晚準備好戰斧牛排慶祝,其實戰斧比起平常在costco買的其他牛排便宜,但一直感覺戰斧給人很威的feel, 終於選到一個很威的日子來吃才夠氛圍。
34cm長的戰斧牛排,好在我有摩堤A4L烤盤,不然真不知道怎樣煎了。上上下下左左右右全部煎至金黃,放烤箱200度烤12分半鐘,perfect的熟度,完全是我想要的!
烤盤直接炒了蘑菇及杏鮑菇,灑鹽之花及雪莉醋就好。Joseph Joseph 的夾子超好用,有些夾子要用力握才能夾,手握久會痛,Joseph 的輕輕就能把1.2kg的戰斧夾起來,炒蘑菇也順手。
原來1.2kg的戰斧,骨頭重230g, 所以肉就有970克。平常一人吃12oz牛排=340克,所以一支戰斧約等於三人份的量啦!
下一場100km不知又要出那一招來補好呢?
#超馬爸
#100KM vs 1.00KG牛排
#Costco戰斧牛排
#摩堤戰斧烤盤
#Josephjoseph夾子
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