當初家裡不沾鍋撞出一道2公分刮痕讓我直接忍痛淘汰,任何不沾廚具就是消耗品,不沾鍋只要有刮痕、開始會沾黏就代表塗層受損,鍋具該換就換健康錢不能省!讓我遇見顏值滿分💯【韓國FIKA不沾鍋】每次用FIKA做冰花煎餃超有FU,擁有一只厲害的不沾鍋,邊恰恰滑動還能輕易扣盤倒出漂亮冰花就是爽快呀😌
風格露營輕巧導熱快很省瓦斯,白色廚具總是賞心悅目,先不論廚藝視覺先加分,頂級陶瓷塗層+遠紅外線設計,榮獲國外紅點設計大賞🏆,重點是它 #超不挑爐具 ✅瓦斯爐✅IH爐✅黑晶爐✅電磁爐 通通都可以,料理時只需中小火就能輕鬆料理(要避免大火才不會燒到木柄)上一團我又再買了平底鍋(笑)拍食譜影片會很常看到它,而且FIKA鍋內外採陶瓷噴塗易清洗非常好清洗,紙巾一擦、海綿一抹就清潔溜溜惹
#16cm單柄湯鍋
單身公寓煮泡麵、煮宵夜或是熱牛奶…家裡都會需要備一只小湯鍋,還可搭配專用蒸籠唷
#18cm單柄湯鍋
18吋很適合平常用來下水餃、煮咖哩、濃湯…小資女煮1~2人份湯麵或加熱調理包…
#22cm雙耳湯鍋 (維媽家款)
如果像維媽家小家庭我會建議22cm,我們家平常熬湯、燉肉、煮火鍋都是基本22吋以上,也可能用來烘蛋,料理容量最不受限,且尺寸也不會過大、日常最實用的大小,好比煮粥有時肉片、蒜片要煸香再下生米,也不用像以往用不鏽鋼油要下很重才不怕會焦黏鍋底,煮好直接端上桌不佔空間,家裡備一咖不沾湯鍋覺得也是有必要的❤️
#26cm炒鍋 (維媽家款)
就是它,26我原本以為容量很小,不~~~使用後才發現因為加深鍋緣,連兩大把5.6人份青菜都能下得去,深度很加分,露營不管是單飛或跟朋友團露,煮多煮少~都非常合用,平常在家也能煎魚、炒麵、炒飯、煎鬆餅、任何料理都能輕鬆駕馭,紙巾擦一擦就能直接換下一道料理,超好清潔這咖我好喜歡,小家庭⭐⭐⭐⭐⭐五顆星推薦必買款🥰滿滿食材女生單手也拿得動
#28cm平底鍋(維媽家款)
如果家有小吃貨或家人口數多,大廚常需要煮大份量,可以考慮28cm一樣都有深度,所以炒菜也不用擔心食材容易掉出界,甚至一次煎兩條鮭魚空間都很可以🐠🐠我都拿它來煎煎餃才夠出餐速度
#28cm方型烤盤
煎鍋我曾經有一度想入手,但維媽家已經有煎鍋,它好適合家裡很喜歡吃烤肉、愛煎牛排🍴的朋友,可以瀝油脂吃得更健康,面積大過年、過節需要儀式感的家庭放一隻大全雞都沒問題哦!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點:檸檬BAR (Lemon bars)。 檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊,它的外型非常賞心悅目,橙黃的色澤讓人看了心情好,它是一款味道與顏值都很有親和力,也很受人喜歡的甜點。 檸檬是這款小糕點...
28cm方型烤盤 在 Facebook 的最讚貼文
#8月獨立團
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網美鍋具FIKA系列廠商說陸續很多人問
特別再幫我再開一團 #這次買完就要到年底或明年啦
超多人直接下組合最划算
真的很值得入手,我拍胸脯掛保證
買了不會後悔,收到後只會跟我說「雙娜我真的相見恨晚啦」
以鍋具來說論外型跟好用程度,這價錢去那裡找
FIKA系列本身就很紅,評價極高
團購價4-5折很划算👍👍
簡單整理一下為什麼必買的原因
🔺不挑爐具
🔺輕巧好拿主婦輕鬆上手
🔺導熱快
🔺內外不沾鍋
🔺使用頂級陶瓷塗層對人體無害(無PFOA、PFOS成分)
🔺榮獲2020年國外IF、紅點設計大賞
⚠️每個尺寸我也大概說明一下
讓大家參考看看
其實每個尺寸都是市售最常見也最實用的都值得入手
#18cm單柄湯鍋
每個家庭必備的輕巧大小,尤其小家庭ㄧ定會有
通常拿來煮2-3人份的湯、水餃或是煮泡麵超好用🤎
#22cm雙耳湯鍋
也是最常見的經典雙耳湯鍋
燉肉、煮咖哩或者煲湯、火鍋類都很實用
還可直接端上桌當擺盤,生活美學🤎
#26cm炒鍋
這尺寸對男、女來說輕巧好拿
大小跟鍋深都恰到好處,翻炒不費力
我們當炒鍋用以外也可當煎鍋👍
#28cm平底鍋
也是家庭必備鍋欸所以真心建議買4件組了
你想煎什麼都可以,最常見的就是煎牛排、蛋、魚.....等
早上也可煎蛋餅、歐姆蛋超好用喔🤎
#28cm方型烤盤
美到要入手的烤盤,拿來煎牛排、豬排、烤蔬菜都很適合
這擺盤也超級無敵美
還有還有,煎牛排時炙燒的紋路看起來就是很厲害
#雙耳烹飪神器
ㄧ次滿足4種小料理,超方便
有需求的話很推這款👍
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其實每個尺寸都是市售最常見也最實用的都值得入手
#28cm鴛鴦鍋
台灣人就是愛吃鍋怎麼可以沒有鴛鴦鍋呢
尤其家裡有小孩或有吃跟不吃辣的話
更是需要買ㄧ個,立即解決問題
#18cm單柄湯鍋
每個家庭必備的輕巧大小,尤其小家庭ㄧ定會有
通常拿來煮2-3人份的湯、水餃或是煮泡麵超好用🤎
#22cm雙耳湯鍋
也是最常見的經典雙耳湯鍋
燉肉、煮咖哩或者煲湯、火鍋類都很實用
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#26cm炒鍋
這尺寸對男、女來說輕巧好拿
大小跟鍋深都恰到好處,翻炒不費力
我們當炒鍋用以外也可當煎鍋👍
#28cm平底鍋
也是家庭必備鍋欸所以真心建議買4件組了
你想煎什麼都可以,最常見的就是煎牛排、蛋、魚.....等
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#28cm方型烤盤
美到要入手的烤盤,拿來煎牛排、豬排、烤蔬菜都很適合
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28cm方型烤盤 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點:檸檬BAR (Lemon bars)。
檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊,它的外型非常賞心悅目,橙黃的色澤讓人看了心情好,它是一款味道與顏值都很有親和力,也很受人喜歡的甜點。
檸檬是這款小糕點的主角,口感像凝乳般,味道是很柔和的酸甜滋味,搭配烤得酥鬆爽口的酥皮底,吃起來真的很討人喜歡,讓人聯想到法式檸檬塔,但做法相較起來又簡單許多,酸酸甜甜,酥香軟滑,像極了愛情 ❤️
檸檬BAR的做法大同小異,但每個食譜各有各的小細節,在這次的食譜中,我們想要呈現的是底部的酥皮要很酥鬆,而檸檬內餡要像法式水果軟糖那樣柔軟綿滑的膏狀,一口咬下去,有一種協奏的質感。
而口味上,酥皮本身既香又美味,很能襯脫檸檬的清香和酸甜滋味,讓整體的味道有一種輕盈感,搭配一杯熱咖啡或茶無比享受,我們非常推薦喜歡檸檬的朋友一定要做做看。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/EesyQgOkfMw
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檸檬 BAR 怎麼作呢?
下面是 檸檬 BAR 的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:18x18x5 cm
✎ 材料 Ingredients
📍 餅皮
中筋麵粉 120g
糖粉 40g
鹽 1g
無鹽奶油 90g, 切小塊冷凍
📍 檸檬餡
中型雞蛋 2顆 (含殼重約122g)
細砂糖 160g
現榨黃檸檬汁 80g
中筋麵粉 50g
✎ 做法 Instructions
1. 烤模抹上薄油,舖上烘焙紙
2. 將中粉與糖粉過篩,用食物料理機把中粉、鹽、糖粉跟冰凍的奶油丁打成細緻的砂礫狀
3. 將砂礫麵團平舖在烤盤底部,稍微輕壓整平即可,不用壓的過實
4. 烤箱預熱170°C, 烘烤 20~22 分鐘或烤到邊緣金黃,中間稍微上色,時間請依照自家烤箱的特性來調整
5. 趁著烘烤餅皮時來做檸檬內餡,盆裡打入兩顆雞蛋跟糖,攪打均勻
6. 篩入麵粉,攪勻到看不見乾粉即可
7. 加入檸檬汁混均,靜置備用(等餅皮出爐),想要更細緻的人可以過篩一次,另外在使用前可以用廚房紙巾或保鮮膜除去內餡表面的泡沫
8. 餅皮烤好後,從烤箱取出,把內餡倒入,繼續以170°c烘烤10分鐘,10分鐘後,打開箱門在烤模上蓋上鋁箔紙,再繼續烤10分鐘 (總共烤20分鐘)
9. 出爐放涼,脫模,切除四邊,灑上糖粉,切成長方塊狀或正方型享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:16 處理烤模(上油,鋪烘焙紙和準備錫箔紙)
02:27 製作餅皮與烘烤設定
05:07 製作檸檬凝乳內餡
07:34 餅皮出爐加入檸檬內餡,內餡第一階段烘烤設定
08:49 內餡第二階段烘烤
09:27 裝飾、裁切與試吃檸檬Bars
11:32 製作美式檸檬Bars技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#像極了愛情
#檸檬bars
#檸檬甜點
#簡易甜點
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烤牛排很OK #烤麵包焗烤飯也要美美的□FIKA系列28cm 鑄造不沾方形烤盤(IH、電磁爐適用) 商品規格: 尺寸:28公分重量:1110克(±5%) 容量:2060ml. ... <看更多>