《日嚐|當泰式料理遇上台灣味》
又到了團聚的日子,這次分享的餐點是經台味改良後的泰式料理,味道香辣,酸味較不刺激,既開胃又下飯。首先是雲南大薄片揭開序幕,薄片入味又有嚼勁,滋味酸爽。椒麻雞選用雞腿肉,外皮酥脆,肉質厚實鮮嫩。店裡的蝦醬有別於其他的泰式餐廳,鹹香不油膩,炒菜增添的食材本身的味道。清蒸鱸魚鮮嫩肥美,沒有土味。比較冷門的辣炒花枝則是出乎意料的美味,多了四季豆的拌炒,多汁的口感平衡了花枝彈牙的部分。辣炒雞(打拋雞)則是偏重口味,一次滿足了香辣鹹的味覺需求,十分下飯。最後嚐一嚐老闆娘自己做的摩摩喳喳,裡面除了有亞答籽、西米露與椰奶,還有手工製作的芋圓,為整個用餐過程畫下了完美的句點。
芭堤雅
地址:台灣桃園市龍潭區福龍路三段429號
電話:03-409/0020
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
龍潭椒麻雞 在 無法停止的嘴 Facebook 的最佳貼文
二訪巷弄裡的美味早餐店🥰
📍早起の鳥兒
👁🗨椒麻香G麵套餐$120
椒麻雞炸的香酥 淋上店家特製醬汁 酸辣酸辣的好開胃 鐵板麵也吸附著醬汁 相當順口 吃多了會有點辣感~再搭上半熟蛋更為迷人啦😚
👁🗨薯餅酥皮蛋餅$45+起司$5
蛋餅份量滿大的 很有飽足感!酥皮的蛋餅因為我拍照關係變軟了😭對不起這份蛋餅 所以下次我要再去吃 不會拍照了😂
👁🗨雙色地瓜球$50
👁🗨小肉豆$25
小肉豆南部的美味 在這也吃得到 就是讚讚啦👍
-
🕗Am6.半-Pm3.
❌週二公休
🏡桃園市龍潭區中興路211巷24號
☎️03-489-7622
🔍IG:「 @morningbird7622 」
-
#桃園美食#桃園早餐#龍潭美食#龍潭早餐#song吃日常#song吃龍潭 @ 早起の鳥兒
龍潭椒麻雞 在 ~Vivian美食輕鬆煮 生活輕鬆玩~ Facebook 的最佳貼文
😋桃園龍潭。食。大村居酒屋😋
孝順的女兒幫媽媽開啤酒🍺
這是新開半年左右的餐廳🍴
鐵皮屋搭建的庭園風在晚上還滿吸晴的🤗
料理分為烤物炸物和熱炒三類
照片有菜單和地址
師父烤功還不錯是真的👍
首先上桌是青蚵芥末👉
它真的很便宜
調味非常去腥🍋🌰
感覺把青蚵的鮮味都蓋掉了,
尤其是在我吃過澎湖超新鮮的蚵仔後,
再也沒有讓我滿意的蚵仔了😩
但是這道還是值得大家吃吃看,
因為很超值。
🍚炒飯👉
意外的好吃,粒粒分明
但菲菲不愛加了醬油的炒飯
🍗雞腿捲👉
烤的很好吃,雞腿很多汁,
外皮肥油都烤出來了
所以入口是肉汁不是肥油,
讚讚讚👍👍👍
這道也很適合小孩吃~
🐔椒麻雞翅👉
愛啃雞翅人很適合這道,
配啤酒很搭🍻
為了小孩要吃
所以椒麻醬是分開放,
不過醬料吃起來不像是店家自己調的反而像賣場現成的椒麻醬,
我沒有很愛🙅
所以它不沾醬也好吃哦!
🐟烤魚下巴👉
魚下巴個頭很大,
一份三塊誠意很夠,
很好吃~😋
⭐️秋天的氣溫坐室外很舒服
記得自備防蚊液哦!
這裡很好停車
💞歡迎大家來龍潭玩🤗
#假日吃拍寫
#認真的地方媽媽
龍潭椒麻雞 在 食一弄小館- ⭕️敲碗的父親節菜單底家⭕️ 多久沒有好好跟 ... 的推薦與評價
2021年8月5日 — ... 食一弄#食一弄小館#客家#客家美食#小吃#巷弄#巷弄小吃#餐館#楊梅#中壢#龍潭#新竹#富岡#美食#餐廳#便當#雞腿#椒麻雞#厚切豬排#主菜雙拼| Facebook ... ... <看更多>
龍潭椒麻雞 在 [飲食] 桃園龍潭山水緣庭園餐廳椒麻雞不是我的菜 的推薦與評價
網誌圖文
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/24292646
山水緣庭園餐廳
地址:龍潭鄉三水村六鄰28-2號
電話:03-489-0856
官網:https://www.sanshu-yuan.com
山水緣旁邊正是江家古厝 是棟百年建築 這天忘記拍了
對古蹟與外拍有興趣的可去尋幽探訪一番
餐廳內部採用落地窗佔一大部份 採光很好 外面群山環繞
有充分運用地理環境優勢結合裝飾設計 把優點展現出來
餐廳有挑高設計 餐廳在二樓 一樓有會議室
桌與桌的有隔一定的距離 完全不擁擠 在環境看來用餐品質很好
這個大桌子可以坐十幾個人 如果這十幾個人每個都是美食部落客 我看拍完一圈菜也冷了吧
白飯自取 無限取用 嗯 這點可以應付四大食怪了XD
菜有分大與小份 少部份的沒有分 因人數少 就都點小份
泰式椒麻雞 小份 200元
看到厚厚的皮 有點失望啊 是很酥脆沒錯 可是肉好薄
吃下去很空虛 醬汁很棒 酸辣帶勁 最後是吃底下的生菜與蕃茄彌補空虛感
椒麻雞主要靈魂醬汁調的很成功 卻敗在雞肉 很可惜
雞肉換一下就無懈可擊 吃完這盤好想念湖口雲南小館的九十元椒麻雞啊
客家湯圓 160元
家裡煮的都會加茼蒿 但現在已經不是產季 每次冬至吃湯圓總喜歡裝滿滿的菜 香菇
吃下去好滿族 雖然這裡煮的不差 但還是阿木煮的好吃 因為香菇放比較多 科科
我覺得差別是家裡的料煮比較香
煮湯圓的材料 例如韭菜與芹菜等 因為要放入湯中 調味上要更鹹一點 才不會被湯頭沖淡掉
薑絲大腸 小份 180元 不吃 跳過
水蓮 小份 180元
跟其他菜色的量比 相對多 加枸杞看似養生卻有點鹹
但還不難吃 用薑來炒比較對我味
據說是店內人氣料理 梅汁子排 小份 260元
醬汁濃郁 很下飯
但就是排骨的肉小硬 調味上真的很棒
和椒麻雞一樣問題是出在肉 我個人是喜歡吃嫩一點的
喜歡吃硬一點的人 或許就會愛了
梅子蜜苦瓜 小份 160元
斷面秀 使用的苦瓜很厚實 跟炒起來的相比 水份多很多
苦味沒那麼重 可能是重於吃苦瓜原味與水份
與梅汁子排同樣以梅汁入菜 這道梅汁味就淡了許多
飯後甜點 我忘記是啥了 像雪花糕的東西 是杏仁味道
這東西大家應該都吃過 容許我帶過吧
園區佔地八百坪
戶外景觀 有大魚池 由於地理優勢 在四季會呈現出分明的景致
在秋天天空清徹時可看到火紅夕陽 過一陣子油桐花就會開了
餐廳外採開放式 沒有用餐也可以在外面休憩 散步 另有戶外雅座
坐下去有沒有低消我就不知道了
單以菜色來看 量不多 走精緻路線 食量大的人會吃不飽
那就記得要點客家湯圓 就能吃飽啦
龍潭美食延伸閱讀
《食記》長城小館 桃園龍潭店
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/20583660
《食記》桃園龍潭 松屋冰?店
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/20585228
《格友聚》桃園龍潭 藍月莊園
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/20843929
《南桃園幫股份有限公司》桃園龍潭 荳蔻人文咖啡館 格友會餐報告
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/24292646
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.2.157
... <看更多>