「#lebistrodours」
分別位在 #左營區 的文康店 與 #鼓山區 的篤敬店。
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「 #小熊餐酒館 」有兩間分店,瑫比較喜歡文康店。
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原因全屬那吸引人的網美牆。
相信有看『 #瑫來聊聊 』的朋友們,都已經看到照片了吧!
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瑫特別喜歡文康店全部的裝潢與設計。
不僅有氣派的吧檯外,它的紅黑配色更加把英倫風的靈魂給呈現的無遺。
店內擺設了許多[非現代主義]的畫作,以及,店內其他物品的擺設,使得「小熊餐酒館」別於其他餐酒館,則是有更多的【藝術】感受。
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【🪧小熊餐酒館優惠活動🪧】
✏️來電餐點,外帶自取享8折優惠(海報上有菜單QR碼)
✏️小熊防疫調酒包/五瓶
附 【束口袋*1+小熊餐酒館的個性貼紙】
(2021/7/20起 #限量發售 )
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🎯店家有配合 #ubereat 讓人在家防疫也能享用美食。
🎯以下寫的是店內價錢,而若「來電自取可享美食8折優惠。」
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「#塞拉諾生火腿起司沙拉$260」
西班牙賽拉諾生火腿(Serrano ham)+綠橡+紅火焰+蕾絲生菜+蕃茄+新鮮水牛起司+現磨胡椒+ 巴薩米克醋。
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生菜鮮脆又清甜,尤其蔬菜上面的水牛起司碰上『巴薩米克醋』酸甜滋味再帶點起司的鹹奶味,再加上塞拉諾生火腿入口即化的綿密口感與鹹香氣,直教人流連忘返一吃再吃。
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「#牛肝菌菇松露豬頰肉燉飯$300」
這是瑫目前吃到最好吃的燉飯,沒有其二。
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牛肝菌菇的香氣在一打開包裝時就直接撲鼻而來,讓人食指大動。
牛肝菌菇的口感帶點脆口,豬頰肉嫩中帶點些微脆度的嚼勁,燉飯的每顆米飯均粒粒分明,醬料也都有均勻的附著在每粒米飯上!非常好吃😋
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「#湖南剁椒魚$320」
選用屏東鱸魚。
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在餐酒館竟然能吃到湖南料理,有別於以往大家對餐酒館總是吃美式料理的刻板印象。
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對瑫來說好辣度還是有些偏辣一點,不過辣勁來的快去的也快。
魚肉鮮嫩Q彈,瑫爸也是一吃成主顧,達也覺得魚肉超級好吃!
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「#脆牛蒡蒜香骨$250」
選用牛蒡薄片以及醃製入味的軟骨排小火慢炸至酥脆最後加入蒜蓉拌炒使得蒜蓉香氣完全沾附在軟骨牌上,瑫覺得是一道非常有創意的料理。
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蒜蓉的香氣重卻不刺鼻,尤其炸到非常酥脆的牛蒡,入口後就是香、酥、脆。
搭配軟骨排的ㄎㄠˊㄎㄠˊ口感以及軟硬適中的軟骨的肉塊一同入口,就是一個字「讚」啦!
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「#小熊防疫調酒包$1500/5瓶」
內含有,小熊餐酒館的個性貼紙加麻布束口袋五罐調酒。
束口袋讓人方便隨身攜帶,也能帶去跟三五好友一同野餐,享受一整天的chill時光。
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▪️金荔 (桂花琴酒、荔枝酒、伏特加、小黃瓜、薄荷、萊姆)
▪️如蝶 (桂花琴酒、瑪黛茶酒、椰子可可、香草)
▪️縈繞 (桂花琴酒、黒牌威士忌、粉紅糊椒香料酒、玫瑰)
▪️餘暉 (桂花琴酒、蜜多麗蜜瓜酒、錫蘭紅茶、辣椒水、香草)
▪️千青(伏特加、米酒、龍舌蘭酒、青梅、高山茶、接古木花、萊姆)
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以上均使用【桂花琴酒】為主調性,既能明白,店家這次想以「桂花」為主角調配。
桂花香氣,不僅能舒緩緊張的心靈,也能淨化身心平衡神經系統,使忙碌的人們能夠放鬆。將桂花作為食品,亦能提神及強身,好處多多。
因此店家選用桂花來作為這次的防疫大使,不僅能喝得愉快,也能喝得安心。
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達說:每一款的香氣.甜度.茶感,均不同。
有些酒氣較重;有些茶味較重;有些香草味較重。特別是有含辣椒水的「餘暉」你們喝了就會知道它的特別之處。
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對達來說,每一款帶給他的感受都不太相同。有些是森林清新感、有些是都市多樣感、有些是海洋自在感、有些是鄉間的樸實感。
如果要說特別喜歡的,應該是「 如蝶」
茶味重,有點甜味,再帶點酒氣。
嗯!是屬於假日幸福的味道。
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❣️小技巧:如果擔心酒氣太厚太烈,可以多加點冰塊與飲用水稀釋它。
或許,對有些人來說稀釋是死罪。
但,對於不剩酒力的人來說,肯定是個好方法!
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🏠:
高雄市左營區文康路70號(文康店)
高雄市鼓山區篤敬路13號(篤敬店)
☎️:
07-359-0070(文康店)
07-550-2692(篤敬店)
⌚️:
18:00-02:00(文康店)
18:00-02:00(篤敬店)
疫情期間:
12:00-23:00(篤敬店)
16:00-21:00(文康店)
Uber訂餐比照一般營業時間。
⚠️:建議電話訂餐安排取餐時時間。
💬:
Line id : @287sowbr
Facebook :
1.Le Bistro D’Ours
2.Le Bistro D’Ours | 文康店
(最新優惠及活動都在這裡)
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,依山傍海的鼓山區,從古至今都是高雄重點發展的區域。日治時期,鼓山區的南邊蓋了兩條濱海鐵路,通往商港、漁港和漁市場。其中,通往漁港的鐵路,日語稱「Hamasen」,這也是今日「哈瑪星」聚落地名的由來。哈瑪星在當時不只是水陸交通的樞紐,也是政治經濟與文化的中心,更是高雄市最先走入現代化的地區。 高雄...
「鼓山區美食 2021」的推薦目錄:
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「#麥當勞」
家附近都有,就在家附近買即可。
瑫是在 #鼓山區 的美術東二店買的。
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這是麥當勞全球性的與 #BTS #防彈少年團 對出聯名商品,但其實瑫對他們完全沒興趣,也完全不是歌迷,這個這個紫色太可愛,讓人好想拍一波😍😍
(希望今天發不算太晚)
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這次合作從『2021/06/09-2021/06/29』為期20天。
這段期間剛好也是「台灣全台三級防疫的管制期」所以即便是『限量』,也請視人潮狀態前往,或是使用外送app購買唷!
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「 #THEBTSMEAL $155」
10塊 麥克雞塊+飲料+中薯+二個醬料。
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這次聯名特別的是在醬料的部分。
即便有提供糖醋醬,還是會選擇其他兩款來嚐鮮吧!也就是「 #肯瓊醬 」與「 #甜辣醬 」
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1肯瓊醬 的味道有點像黃芥末+辣椒醬or韓式甜辣醬的味道。很新奇也很特別,但!有點小辣,不愛吃辣的朋友可能不喜歡。
2甜辣醬 就是「韓式甜辣醬」的味道。
你們吃炸雞時如果有吃過「#韓式甜辣醬 」口味的話,絕對能夠明白這個味道。
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沒有特別喜歡哪個醬料或是哪個排行,反正喜歡的就喜歡。
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🏠:高雄市鼓山區美術東二路157號
☎️:07-522-7513
⌚️:06:00-00:00
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鼓山區美食 2021 在 喜多食旅手札 Facebook 的最讚貼文
The Glenlivet 格蘭利威【純。淬品桶會】
料理與酒品的可能性因為時代的推進、多元的發展而不斷進化提升,大多印象中搭配的餐點幾乎以各國菜色與肉品特性為主,格蘭利威此次的純。淬品桶會,則是將充滿濃厚韻味的威士忌結合了清湯涮涮鍋,以最純粹直接的方式將酒與食的交疊層次幻化成各種風味,不論白肉、紅肉、蔬果都能輕易搭配。
一入座先以堅果點心盤提示著雪莉桶威士忌將會帶來的風味基礎。
前菜為花枝佐酸辣醬搭配13年雪莉桶威士忌,花枝入口後的酸甜感明顯,更在酒品入喉後增添了辛香與更突出的鮮味,尾韻殘留的是淡淡地卻相當舒適溫潤的薑味。
緊接而來的是烏魚子與PRIME牛小排及日本A4和牛,先行用了水漱口清掉先 前殘留的風味,這幾道持續搭配的則是2021年限量的台灣獨家珍藏,據說酒精濃度高達 60.2%,從烏魚子的厚實再到美牛與日牛的香甜油脂,配上這支酒卻 絲毫沒有被搶味的問題產生,濃度雖看起來高;卻因基底好的關係,入喉的瞬 間是一種絕對的享受,我個人認為這款果乾與柑橘類的風味相當明顯。
第三支是15年,比起前兩支多了一股似焦糖的風味不斷環繞,虎蝦與龍蝦本身的脆口與鮮味,整體搭配起來除了厚實之外還帶了甘甜感。
原以為在這已告段落,差不多是上餐後蔬果甜點的時候,也已經開始煮製蔬果 了,突忘了當天還有一支19 年的威士忌還未上場,不得不說這酒色真的太美 (圖6.7)相當清澈的淡金色,溫潤、好入喉、順口且不帶任何一點雜味,綜合了各種威士忌的特點,最為純粹的醇厚卻又莫名清爽。
其實前晚的活動還有準備滴管,格蘭利威與銅花一同設計了無論在哪一道料理中,滴入自己獨愛年份的威士忌,都能意外合拍不須再作任何其他烹調,就能輕易品嘗到另一種風味的湯品、醬汁、甜品。
⚠️
未成年請勿飲酒/
酒後不開車,開車不喝酒/
理性飲酒。
http://s.accupass.com/UzBdZ6
https://www.facebook.com/TheGlenlivetTW
#利威純淬品桶會
#品酒饌鍋致敬絕配
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#高鐵周邊美食 #格蘭利威
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鼓山區美食 2021 在 愛玩客 iWalker Youtube 的精選貼文
依山傍海的鼓山區,從古至今都是高雄重點發展的區域。日治時期,鼓山區的南邊蓋了兩條濱海鐵路,通往商港、漁港和漁市場。其中,通往漁港的鐵路,日語稱「Hamasen」,這也是今日「哈瑪星」聚落地名的由來。哈瑪星在當時不只是水陸交通的樞紐,也是政治經濟與文化的中心,更是高雄市最先走入現代化的地區。
高雄市的海岸線約有 63 公里,不過 2021 跨年夜當晚,最吸引全台目光的就屬市政府在港灣區(駁二藝術特區、棧貳庫、高雄流行音樂中心一帶)所舉辦的「2021 跨百光年跨年活動」;百年前的哈瑪星是高雄現代化的起點,經過時代的興衰更迭,如今的港灣區早已成為文藝復興新生活運動的基地。這次,就要讓瑤瑤(郭書瑤)和嵐嵐(張景嵐)這兩位女神,從哈瑪星出發,了解高雄港灣的發展史,並走進棧庫群,體驗高雄灣區 2.0 的文藝復興新生活。
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鼓山區美食 2021 在 進食的巨鼠 Youtube 的最佳貼文
❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️
更詳細介紹,請看部落格文章:
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☆山禾堂拉麵-新品上市陪你過暖年~銀座雞白湯拉麵/新宿柚子鹽雞拉麵.清爽報到!現在消費就送紅包袋和刮刮卡/浮誇草莓雙人拉麵套餐.限期供應中|台南拉麵推薦.免費加麵2次.近台南好市多☆
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#免費加麵兩次 的 山禾堂拉麵
店家過年推出新菜單/新商品
🔺草莓季期間限定的 🍓非常莓好 雙人套餐,讓你一次品嘗到拉麵&草莓甜點的酸甜美味~
🔺最新商品:「雞叉燒」系列- 銀座雞白湯拉麵 & 新宿柚子鹽雞拉麵,清爽系雞肉湯頭更爽口~
小菜也新增了: 吮指雞翅/唐揚竹輪/冰鎮嫩醉雞
//店家資訊//
#山禾堂拉麵
營業時間 :(11:00-14:00、17:30-21:00)
台南店(06-3582081)
台南市北區文賢路277號.
高雄店(07-5866679)
高雄市鼓山區美術南三路78號.
岡山店(07-6210988)
高雄市岡山區大仁南路60號.
台中店(04-24063533)
台中市大里區德芳路二段155-2號.
南投店(049-2305888)
南投縣草屯鎮中正路586-5號.
中壢店(03-4270000)
桃園市中壢區長江路136號
鼓山區美食 2021 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#御盟集團董事長邵永添及金馬賓館當代美術館執行長邵雅曼分享《狂.禪》邵永添、邵雅曼雙個展
◎12/1超級美食家(晚):經商多年的邵永添董事長創辦御盟集團,興建、經營超五星級酒店,並創設當代美術館,有一天為了畫幅畫給孩子,忽然開啟了創作的旅程。今天邀請御盟集團董事長-邵永添、金馬賓館當代美術館執行長-邵雅曼到節目中分享最近展出的「《狂.禪》邵永添、邵雅曼雙個展」,展覽主題透過對生命熱情的「狂」和內省蛻變的「禪」,而除了在金馬賓館可以欣賞藝術作品之外,他們也將藝術展現在晶英國際行館,空間中融入藝術作品,探索美的另一種型態。另外因為邵永添董事長有書寫習慣,最近也將他每週寫給員工的書跟畫作集結成一本精裝本「家書」,裡面蘊含他的人生智慧還有對生命、對工作的態度與體悟。最後,到了高雄看展,也能順便進行美食之旅,在金馬賓館美術館、晶英國際行館能夠品嘗到何種美味、感受到何種氛圍?
完整訪談可點選影片連結
■展覽名稱:《狂.禪》邵永添、邵雅曼雙個展
■展覽時間:2020 年 11 月 15 日(日)至 2021 年 05 月 30 日(日)
週二至日 10:00-18:00,週一休館(遇國定假日照常開館)
■展覽地點:金馬賓館當代美術館(高雄市鼓山區鼓山一路 111 號)、晶英國際行館總統行館(高雄市前鎮區中山二路 199 號 29 樓)
■藝術家:邵永添、邵雅曼
#吃美食也要長知識
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