糖糖今天受邀美國肉類出口協會的郵輪晚宴,吹著徐徐海風,享用美味牛肉真的太幸福啦
大河之戀皇后號河輪的氛圍唯美浪漫,環境優美,現場還有美國牛肉知識及射擊槍小遊戲可以拿獎品,自助吧的餐點超豐富,還有現切牛排
在郵輪上一次認識超多種美國牛肉,身為美國牛肉控的糖糖都要瘋狂啦,現場擺放19塊不同品牌及部位的美國牛肉,還有超詳細的美國牛肉部位解說及牛排料理方式,讓大家更了解美國牛肉的特色及風味
這次美國牛肉推出新品黃瓜條,這不是真的黃瓜條啦😆是牛肉的肩胛里肌,形狀類似菲力唷
郵輪的晚餐也太豐富,有沙拉、泰皇咖哩雞、奶油炒淡菜、壽司、鍋物、炒時蔬,還有可愛的美國牛肉迷你漢堡,現場還有台北知名君品酒店料理七道特色料理,帶給糖糖一個很棒的美國牛肉饗宴❤️
#美國牛肉 #美國牛肉原味享受 #U.S.Beef #美牛上山下海 #GOBEEFUS
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,#好家在我在家 #宅料理 選對方法就能擁有焦脆外皮、粉紅切面和多汁的牛排! 32種雞胸肉料理方法 ►► https://smarturl.it/f4e5ru #牛排 #料理 #療癒廚房 00:00 Introduction 00:38 tartare 韃靼牛肉 01:06 carpaccio ...
「牛排料理方式」的推薦目錄:
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牛排料理方式 在 柴窯火腿製造所 Facebook 的最讚貼文
【牛排料理方式】
有三種方法〜牛排要先退冰後再料理喔
1.先將鍋子塗上奶油後熱鍋,放入牛排轉小火,等煎到表面赤焦再翻面,再將鍋子裡的油用湯匙反覆淋在牛排上。依照個人喜歡的熟度再裝盤,建議5分熟。
2.水波爐:先預熱到80-85度,再把牛排兩面煎至微焦送進水波爐,低溫再烤約10-15分鐘會更好吃喔〜!
3.低溫烹煮(sousvide):準備約56-58度的熱水,退冰後連同真空袋一起放入熱水約20分鐘後,起鍋微表皮煎到恰恰即可。此作法熟度約為6分熟~
牛排料理方式 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的最佳解答
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完全不用複雜的廚藝技巧,只要煎熟就很好吃!軟嫩多汁鮮甜美味😋
冰箱裡囤個幾塊✌隨時想吃就直接解凍就能煎啦!
【🔥軟嫩多汁牛排料理方式簡單又方便🔥】
1. 大火熱鍋至鍋子冒煙
2. 牛排解凍後擦乾血水放進鍋子裡
3. 大火煎30秒後翻面轉中火
4. 煎至自己喜愛的熟度,建議3~5分鐘最佳!
5. 煎好後放一旁靜置5分鐘可以完整鎖住肉汁!
6. 牛排順著筋切會更順口哦~
一片很大片可以大口吃肉超爽的🤤肉質鮮甜軟嫩~肉汁都完整保留在肉裡,再沾些玫瑰鹽一起吃超棒的!
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牛排料理方式 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
#好家在我在家 #宅料理
選對方法就能擁有焦脆外皮、粉紅切面和多汁的牛排!
32種雞胸肉料理方法 ►► https://smarturl.it/f4e5ru
#牛排 #料理 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:38 tartare 韃靼牛肉
01:06 carpaccio 薄切生肉
01:36 smoothie 生牛排汁
02:07 seared 煎牛排
02:38 seared and basted 奶油煎牛排
03:30 grilled steak 火烤牛排
03:48 cubed and skewered 骰子牛排串
04:05 sliced and skewered 串烤牛排
04:29 thinly sliced stead 火烤薄片牛排
04:47 toaster 吐司機烤牛排
05:17 easy-bake 玩具烤箱烤牛排
05:50 laser 雷射光烤牛排
06:44 stir-fried 炒牛排
07:17 shaved and griddled 烤盤煎薄牛排
07:49 steak burger 漢堡排
08:41 hot rock 石板烤牛排
08:55 coal cooked 炭烤牛排
08:11 mummified steak 木乃伊牛排
09:32 boiled 水煮牛排
10:04 hot pot 火鍋牛排
10:36 steamed 蒸牛排
11:07 braised 燉牛排
11:39 sous vide 舒肥牛排
12:23 baked 烘焙牛排
12:55 broiled 上火烤牛排
13:29 searzall 炙燒牛排
14:02 on a stick 樹枝烤牛排
14:32 afterburner 後燃器烤牛排
15:04 george foreman 電烤爐牛排
15:44 infrared 紅外線烤爐牛排
16:12 pan to oven 鑄鐵鍋烤牛排
16:43 pan to broiler 鑄鐵鍋上火烤牛排
17:13 reverse sear 逆式煎牛排
17:46 deep fried 炸牛排
18:14 country fried 鄉村炸牛排
18:48 freeze fried 油炸冷凍牛排
19:35 smoked 煙燻牛排
20:10 microwave 微波爐牛排
20:34 instant pot 壓力鍋牛排
21:07 slow cook 慢煮牛排
21:32 jerky 牛排肉乾
21:59 dehydrated and seared 香煎風乾牛排
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牛排料理方式 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
冰箱熟成牛排絕對可以一做再做也不會膩~~這次使用了超美味的prime牛小排,再次挑戰並使用「先烤後煎」的作法嘗試以後,更能有效掌控熟度而且熟度更加均勻。絕對跟以往吃過未經熟成的牛排不同,重點是在家任何人都可以做得出來!
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牛排料理方式 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
真的不誇張,第一次試做這道牛排吃進嘴巴裡的順間腦袋真的就是一句"Fxxk Me" 怪不得戈登天天髒話掛在嘴邊,因為真的好吃到受不了啊!
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牛排料理方式 在 21盎司超厚牛排的三種料理方式比較 - Mobile01 的推薦與評價
加上我想做實驗、測試三種料理牛排方法的時間,應該正好可以和家人一起享用美味、厚實的牛排在三小時到貨時間即將快要踩線前,我收到了一箱的牛排 ... ... <看更多>
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