即將要進行國小的注音評量了
可能用“期中考”來形容大家會比較懂吧!
如此重要的考試
某人卻還是只顧著想玩
不太想複習注音,怎麼辦呢?
放任不管?
用罵的打的?
還是糖果和鞭子?
鞭子,只能夠帶來恐懼
糖果,也可能會養大對方的胃口
那麼,該怎麼辦呢?
這時候,就是拿出NLP的Pacing & Leading啦!
也就是“先跟後帶”!
和他一起玩骨牌,並且...用骨牌排出注音來考他!
瞧!他玩的多開心!
而且我排了好多個注音,都還考不倒他呢!
#運用NLP的親子溝通!
#只是老爸比較累
#排太慢還會被嫌喔!XD
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl 來賓:蔣偉文、李愛綺、成語蕎 外國型男:杜力、馬丁、愷杰、金旼哉、阿龍、蔡博文、尼可 最新《2分之一強》節目收看►►http...
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而且我排了好多個注音,都還考不倒他呢!
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#排太慢還會被嫌喔!XD
只是老爸比較累 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓:蔣偉文、李愛綺、成語蕎
外國型男:杜力、馬丁、愷杰、金旼哉、阿龍、蔡博文、尼可
最新《2分之一強》節目收看►►https://goo.gl/mGUw37
電視首播:20161214
做家事不該只是女人的工作,而且外國男人竟比女人還愛做?蔣偉文老爸教小孩超強硬,玩具丟窗外讓車輾斃?!蔡博文為了不想洗衣服,竟怒買了60件內褲穿?!李愛綺兒子才八歲,竟被老公要求做麵糊烤鬆餅?!尼可抱怨每天倒垃圾超累,老婆卻偷懶用機器人掃地?!杜力回美國一個月,到台灣竟發現狗屎還在門前?!成語蕎老公吃飽不洗碗,讓她動怒大喊我不是你媽?!究竟外國男人真的比較會做家事嗎?!家事分工到底要怎麼做才能達成和平呢?精彩內容請鎖定晚間11:00《二分之一強》!
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只是老爸比較累 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「啪」,指頭離開電燈掣一刻,天花上的白光徐徐亮起,照耀了整個廚房。
似乎還未夠明亮,「撻」、「撻」、「撻」,扭開了三個爐頭,
明火熊熊升起,燒紅着三個大小不同的鐵鍋。光猛不了多少,倒是換來輕煙若霧。
炊煙由輕柔漸轉為濃烈,直闖到廚房外,甚至穿出了半垂的鐵閘。
怎麼說,那白煙裏摻雜着一股氣味,濃郁中帶清香,
嗯,是藥材與香料互相混搭的馥郁,瀰漫着清晨時分的智芳街,
裊裊上揚至舊招牌跟前,繚繞着「潮州滷」三個大字。
驀地,廚房內傳出錚然之聲,
探頭瞥見一名大叔正用湯勺於鍋內淺撈着,
鍋裏之物正是香氣的源頭,挨近一望,只見一個啡黑色的漩渦,
是一鍋正在沸騰的滷水。大叔仰頭,耳珠厚垂,雙目渾圓,
笑起來一臉慈祥,他說這是一家廿來年的老店子,
專賣滷味,店子歷史多久,眼前的滷水就烹了多久。
薑愈老愈辣;滷水嘛,愈老愈淳。
清香
眼前一大鍋的滷水激烈地翻滾着,啊,不是一鍋,是三鍋才對。白煙將大叔的臉模糊了,他卻沒半點反應,專心地於鍋內繼續撈着。明明是只有攝氏十度的冬日,他卻汗流浹背,抹一把汗,臉上仍然是和藹的笑臉。他既是廚子,也是這家老店的事頭,人稱陳叔。廿幾年來,他都反覆地做着清晨的第一件事,把三盤滷水汁的雜質撇清。這不是每一位做滷水的師傅都會做的功夫,卻是陳叔的堅持。滷水汁就是整間小店的膽,各家店做出來的滷味,分別就在於滷水汁的好壞。隔掉雜質,擺脫各種肉類留下的殘渣,才不枉費每日重新加入的香料及藥材,熬煮出清香的滷水汁。他謂:「唔隔走啲雜質,煮出嚟啲肉都嚡口啲,同埋會帶啲苦味。」用清香來形容滷水,似乎有點不貼切,但他們家的滷水,卻是有一股獨特清芳之味。畢竟每個店家的做法不一,這是他們的秘方,詳細不能說,反正就是比人家多放幾種藥材及香料,味道就截然不同了。
談到秘方,他忍不住講起自己的父親。他們一家籍貫潮州的澄海區,該區正是以滷水盛名。要追溯秘方的來源,他也無從說起,只知舊陣時,父親就是靠滷味將一家大小養活。
他長大後,決定獨自到香港闖天下,當時工業盛行,他就投身製衣業,直至有同鄉提議開滷水檔,才又挑起他的神經,「做開食就有感情嘅。」他淡淡然道。當年很隨意,就在西環區當小販,於一個桶仔內放兩至三隻滷水鵝,就這樣於街上擺賣。做了幾年後,見生意不俗,當時走鬼情況又嚴重,於是花光所有積蓄,與太太二人轉陣於葵芳開店。當時還未搬到現址,舊鋪只有百來呎,又沒有冷氣,也沒有多餘錢請員工,他們有兩個兒子,放學後就到店裏幫忙,一家子經營到現在。
故事講到一半,陳叔瞄了瞄時鐘,已經七點半。他急忙跑到冰箱前,把鵝呀鴨呀取出,放到水裏解凍並清洗,嘩啦啦的水聲並沒有掩蓋他的聲音:「以前我哋鄉下就用新鮮鴨鵝嘅,但嚟到香港就冇呢支歌仔唱啦。」一聲輕嘆後,他又回復笑意,對啊,問題還是要積極解決的。於是,他就改用冰鮮的原隻鴨鵝,不能用急凍的。兩者有區別:前者只雪藏了一陣子,肉質軟滑一點;後者則經長時間雪藏,肉質比較粗糙。將肉類都解凍後,先把掌翼部分切下,再把原隻鵝放到左手邊鍋內;鴨放到中間的鍋內;掌翼及其餘食材,如雞蛋﹑豆腐等則放到右手邊的鍋內;內臟另有小煲烹製。一定要分開三盆滷水汁,因為全鵝鴨跟掌翼及其他食材的時間不同,所以要分開烹調。做滷味的一大好處,就是省下醃製的功夫,雖然如此,如果想做得好吃,用心去做之餘,火候亦要控制得宜,過猛過久會令肉質粗硬,失去光澤。他習慣了調校小鬧鐘,提醒自己按時將食物撈起。
按下鬧鐘一剎,又湧來陣陣清香。陳叔準備好將故事的下一半娓娓道來,而這下半部,就關於他的大兒子。
嫩口
這一家人與滷水有一個情意結,不然,怎麼會全家都投身於老號。大小兒子到現時成家立室了,還是離不開小店,大兒子Kobe約三年前於灣仔開了一家分店,自己打骰;小兒子則繼續留守於舊店。提及大兒子,陳叔有話說。
Kobe自小已經於店內打滾,在廚房走來走去,偷吃吃到大,有破壞沒建設嗎?回想起來也非全然,起碼他經常嘗到爸爸的滷味,對此有一定觸覺。初頭陳叔教的東西,他通通不入耳,看着爸爸將食材放進鍋子,鬧鐘響了就撈起,覺得做滷水很普通簡單。結果讀書不成的Kobe,竟然不在店裏幫忙,而是去潮州酒樓打工,希望嘗試人家的口味及手藝,陳叔忍不住調侃:「外面啲師傅鬧你一次就記得,爸爸呢?鬧十次八次都唔入耳。」
怎料在外頭打滾了一陣子,手藝是學到了一點,但還是發現老爸做的滷味,無論味道或功夫都是最好,於是就決定回巢。父親當然歡迎,將畢生手藝都傳授予兒子。不學還好,怎料一認真學藝時,才發現功夫技術可不簡單,除了調汁,還要試味,時間及火候的控制,全都要精通。終於學有所成,Kobe認為總不能跟弟弟擠在一間小店內,一方面又想證明自己實力,於是把心一橫,於灣仔開店。
鬧鐘「嘟嘟」聲響,喚回了陳叔的思緒。他匆匆走到鍋前,把鴨鵝逐隻勾起,再掛到鋪面的玻璃櫥窗前。滷水汁緩緩從吊起的全鵝身上滴落,陳叔又漾起了笑意,似乎十分滿意這天滷的鵝鴨。他表示潮州的滷味要偏深棕色,這是傳統。為了這些細節,他跟Kobe會有爭拗,年輕一輩喜歡淺色一點,明亮一點的色水,尤其是港島區的客人,認為淺色代表新鮮,黑色的食物好像隔夜似的;他則堅持深色才是真正的滷味:「點解叫滷水呢?滷水一定要深色,唔深色就唔係滷水。」年輕人沒那麼執着,覺得色水事小,客人為重,淺色一點無所謂,陳叔卻不認同,人人口味不同,怎麼能一味迎合?最重要是堅持自己的口味。
然而,他還是不能說服兒子。就如切肉,他手執利刀,強調切刀需要技巧,直切抑或橫切,識食之人一吃就吃得出來,他示範肉類一定要橫切,吃起來才有嫩口的感覺。只是,他慨嘆現時年輕人不願學這些,自己喜歡怎樣就怎樣,認為這一套是五六十年代,已經過時。現時做生意,除了好吃之外,他們更執着戴手套﹑門面乾淨企理等問題。幸好兒子手藝還可以,對自己有要求,做出來的食物都差不遠。那麼,他也不能奢求太多,畢竟這一行不好做,兒子願意承傳衣缽,總算是還了他的一個心願。
他又想當年。九十年代開店時,雖然吃滷味的人不多,大多是潮州人,但附近就只有兩間滷水店,來貨又便宜,生意好做得多。後來,漸漸多了香港人吃滷味,導致很多滷水店出現,就連燒味店也會做些滷水肉出來賣,他的生意一路下跌,目前想賺大錢沒甚可能。還好,支撐着小店的正是一眾熟客街坊,堂食的多是附近工作的男人及老人,外賣的則以師奶為主,也有不少熟客訂鵝拜神,畢竟老字號嘛。反倒是兒子的分店要更落力,始終是寫字樓及學生哥,故只做外賣。捱辛苦不容易,每日由開鋪煮食到閂鋪清潔,做足十二小時,十分辛苦,而且沒有假期。陳叔坦言兒子也曾經因太累想放棄:「最後佢話佢有動力嘛,想威畀我睇,唔衰得,話要做得好過我!」聽到這句話他可樂透,老一輩嘛,不就是希望味道不變,承傳他們自覺正宗的滷水味嗎。
仰目一望,十一時半,陳叔拉起銀閘,陳老的香醇飄搖於外,遠揚與否,還得望清風之意。
潮洲滷
地址:灣仔石水渠街1-13 號其發大廈地下8號鋪
電話:3702 0068
營業時間:10:30am-7pm
詳情: http://bit.ly/2Np6EwT
潮洲滷
地址:葵芳智芳街地下A7號舖
電話:9274 1857
營業時間:11:30am-7:30pm
詳情: http://bit.ly/2FIyy6z
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只是老爸比較累 在 務農夫婦 Youtube 的最佳解答
很多屁孩~在酒駕,車禍或是闖禍後都常常會嗆說....
"你知道我爸是誰嗎?"
所以就拍了這一部影片...以後就好好介紹自己的爸爸吧!
從小到大總覺得老爸是個操人,(怎麼操都不會累倒的人)
尤其小時候看到爸爸一肩扛起稻穀的樣子,雖然辛苦,但是我覺得帥氣。
還記得以前,老爸幫忙完田裡工作外還可以兼職去獵打山豬。
一點都不像快70歲的老農夫
直到近幾年老爸因為心血管疾病的關係,身體常常感到不適。
只是在回鄉務農生活分配,粗重的施肥工作等等都是我來做,
看看田水以及觀察水稻生長情形的部分是由老爸來
只是就算簡單的工作 老爸也無法負擔了。
我才發現,原來爸爸也會老了。
但是就算他再不舒服也堅持要到田裡幫忙,我們再三勸說也沒用。
所以要讓老爸不去田裡的辦法就是 [ 我每天都去田裡 ]
做好所有自己外連老爸的工作也一併做完
畢竟家人是最重要的。
只好在前一陣子 暫時放掉臉書更新PO文 (希望大家諒解)
(最近比較輕鬆一點了,所以又開始寫文章了。)
但是 我把老爸的農業承接了起來後……
我發現,
原來老爸扛的不是簡單的稻穀,
[ 而是扛著一整個家重擔。]
原來老爸是如此的辛勞……
但是在我們面前卻從未喊過一聲辛苦。
老爸
雖然在你眼裡我永遠是個小孩
您辛苦了,我會努力學習的。
今天我就用這些文字
搭配著農家小劇場方式來訴說著"你知道我爸是誰嗎?"
希望你們會喜歡。
(我家女王,今天演美麗女警)
只是老爸比較累 在 從小到大總覺得老爸是個操人,(怎麼操都不會累倒的人)... - Facebook 的推薦與評價
只是 就算簡單的工作老爸也無法負擔了。 我才發現,原來爸爸也會老了。 但是就算他再不舒服也堅持要到田裡幫忙,我們再三勸說也沒用。 ... 畢竟家人是最重要的。 ... (最近比較 ... ... <看更多>
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媽媽不是不會累,只是比較能撐! ... 媽媽的體力其實沒有爸爸好,只是比爸爸更能撐! ... 媽媽 說:「去找你爸」跑去之後爸爸 說:「去找你媽」結果又找媽了 . ... <看更多>
只是老爸比較累 在 [討論] 做水電真的很賺錢嗎? - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
從以前到現在常常聽到說做水電賺很多之類的
之前看了一個訪問台訪問到退休水電工
感覺好像也是賺了不少
但為何之前問到一個幫我家做水電的老師傅
他說現在很年輕人都不想做這個了啦,說很累甚麼的
但我相信很多人就算再累還是會為了錢去做
而且看下來是真的蠻賺錢的
是真的沒人想做嗎?
還是肥水不落外人田,那些師傅這樣說只是不想有人來搶?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.104.251 (臺灣)
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