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典華烤鴨券 在 我是雙寶小夏媽咪 Facebook 的精選貼文
母親節即將來臨,有想好要怎麼樣犒賞辛苦的母親了嗎?
我們家一向都很喜愛的王品集團旗下的餐廳用餐,因為服務真的是沒有話說
餐點的品質也一直都很穩定,所以逢年過節最佳的聚餐場所非王品旗下的餐廳莫屬
今天我們來到「享鴨」提前慶祝生日和母親節,我們全家都很喜歡烤鴨料理,早就聽聞「享鴨」菜色豐富且物超所值
不知道該怎麼點菜的朋友別擔心,菜單有提供多人選擇的套餐,搭配好的菜色也都是享鴨的招牌菜色
這次點選的是四人暢快享鴨的套餐,我們四位大人吃到飽到不行還打包呢!
📍主角當然是招牌脆皮烤鴨
「享鴨」選用的是來自花東縱谷在秀姑巒溪旁放養75天大的花蓮玉里櫻桃鴨,精挑細選每隻的重量約2.6公斤,鴨子烤得油亮飽滿,真讓人口水直流
師傅現場會表演片鴨秀,刀工真厲害,三兩下就將鴨體片得整整齊齊,令人看了胃口大開
很意外金黃香脆的烤鴨外皮竟然不膩口,沾上白糖享用簡直是人間一大享受,油脂香氣四溢在口中爆發,酥脆的鴨皮真的是烤鴨的精華所在
片鴨之後的鴨肉搭配荷葉餅皮(共12片),佐以蔥段跟大黃瓜絲,搭配經典甜鴨醬與享鴨花椒鹽,最特別的是季節蘸水,今天吃到的是季節百香果蘸水,入口時麻香辣味風味獨特,好吃沒話說!
無論單獨吃或是裹著荷葉餅皮由自己搭配內餡,多種吃法多種口感,即便只是一隻烤鴨吃法也是非常多變化
📍涼菜三品
椒麻川味黃瓜-雖說是椒麻,但調味得如此恰到好處還真難得,冰涼清爽的口感我非常喜歡
黃金泡菜-爽脆的泡菜新鮮香甜,爽口滋味滿點
腐乳雲耳-新鮮黑木耳被腐乳完整包覆,令人一口接一口欲罷不能
📍功夫鴨三寶拼盤
很難得滷得極入味,內容物有冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、鴨腱腸
每一口都軟嫩無比、甚至入口即化
📍獨門蒜酥鴨下巴
這道媽咪我覺得非點不可,先滷製入味在酥炸,襯著蒜酥與洋蔥、九層塔完美結合,超適合小酌,鴨下巴的肉不少耶!啃起來非常涮嘴,超適合當下酒菜的呀!
📍甘樹子水蓮
水蓮獨特的口感,師傅的火侯控制的恰到好處,吃起來爽脆多汁,韻味十足
📍干貝絲燉娃娃菜
燉的溫潤的娃娃菜,干貝絲螢繞其中,每一口都齒頰留香,令人回味再三
📍秘製山椒酸菜魚
原以為會很酸鹹,沒想到連湯都可以喝,入口花椒麻道腦稍,著實給味蕾帶來了小驚喜,吃烤鴨隻魚搭配這樣一道特色菜,為這場享宴畫龍點睛
📍慢火白菜鴨架湯
慢火清燉熬煮的鴨架湯,白菜清爽解膩,鴨肉燉的軟嫩,最棒的就是湯頭,鮮香無比不油不膩。
【#享鴨與你獻上母親節驚喜】💕💕💕
5/7-5/9 來店用餐享鴨幫你獻上精美賀卡跟烤鴨花禮給媽媽💕
#分享自製卡片#抽美味烤鴨券3張
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典華烤鴨券 在 Facebook 的最佳貼文
從小每年過年都跟生自己、養自己的爸媽一起大掃除、一起圍爐吃團圓飯、
剛結婚的前幾年,真的內心百感交集,
因為「習俗」告訴大家,過年前後我們「嫁出去的女兒」太常回娘家是不對的、是會被人家唸的、⋯⋯%^*#+£¥€
因為我們「嫁出去了」!
凡事都要經過婆家允許,才是「尊重」!
但我真的超~~~~~~幸運,我娘家整個家族都對我們這些所謂「嫁出去」的女兒很有愛,認為我們還是蔡家的一份子,所以每年都為了我們,提前圍爐,😭😭😭😭😭😭
是整個家族喔!
是不是超感人😭😭😭
時代真的不一樣了!從小生我養我照顧我的娘家,不會因為「習俗」而把我們看成「外人」,更不會認為我結婚就是「別人家」的人,
只能說我結婚是「多」一個家庭、不是「換」一個家庭,
這樣的娘家圍爐,都是我每年最期待的重頭戲,
今年我終於訂到這家的包廂了,
也吃到傳說中到烤鴨、以及烤鴨新吃法!
好險我們早到有車位可停,因為 #雅聚 他們也是很多公司行號尾牙的熱門餐廳喔,
由於家族人數眾多,我們是訂兩個可連通的包廂,包廂好漂亮,
菜色也真的很不錯、我最愛的我的「阿伯」、爸媽、堂兄姊嫂⋯都吃的好開心🥲🥲
紅包🧧也拿了很多🤣🤣(我生三個啊~sorry啦)大家破費了。
也祝所有粉絲團的朋友 #新年快樂🎆 、
#祝所有有留言的朋友 #大樂透彩券中獎 、#平安健康
🧨🧨🧨🧨🧨🧨
這次餐廳我大大推薦哦
👉🏻 典華雅聚-海鮮 烤鴨 港點
#年夜飯 #圍爐 #初二回娘家 #尾牙 #小年夜
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本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329698
00:00│滬舍餘味
07:43│Gubami
17:44│富鼎旺(中正店)
24:35│頂園全鴨坊
34:39│范記金之園草袋飯(總店)
40:02│食尚玩家購物網x【踏輕X謝師傅】薑胡雙鴨組
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典華烤鴨券 在 彼得爸與蘇珊媽 Youtube 的最讚貼文
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我姪子滿月拉~終於開始理解
人家都說看別人小孩都長很快
這句話到底在說什麼了XD
我們兩胎都沒有辦彌月酒
第一次參加感覺還蠻新奇的
現代人好像不流行辦了?
整場餐宴溫馨又歡樂
好開心看到小姪子健康長大
他們這次辦在典華雅聚
也是我們第一次拜訪
裡面裝潢真的很有質感
大理石桌子也很有氣勢
餐點部分烤鴨跟海鮮是他們的特色
這裡真的蠻適合辦家族餐宴或公司聚會的
@典華雅聚-士林店
#典華 #典華雅聚 #士林店 #滿月酒 #家庭聚餐#獨立空間 #捷運站旁 #烤鴨 #活海鮮 #創意港點
這邊也一些他們最近的活動喔:
振興優惠:7/15 至 12/31,用紙本振興券消費皆贈餐飲抵用券。8/16 前用振興券消費滿千送 300,還有豐 FOOD 整年免費吃到飽的抽獎機會。 父親節專案:即日起至 8/31,士林雅聚特別規劃了父親節專案菜單,6 人桌菜/$7,200+10%、 10 人桌菜/$11,800+10%,另外還有金色三麥啤酒買三送一的活動。
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彼得爸與蘇珊媽水中生產 | 溫柔生產 | 全紀錄 :https://youtu.be/6SqVOTw5buk
蘇珊媽懷孕日記Ep33|Kyle真的來了|水中生產2:
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Cody爸比媽咪先回家囉:
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susan水中生產經驗分享:
https://youtu.be/sQSXpYOifmY
彼得爸與蘇珊媽婚禮mv:
https://youtu.be/pz3mfpYxj0I
彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄:
https://youtu.be/dEQhWmkiDiE
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相機: Osmo Action Sony rx100m7 Gopro6 canon 70D iphone 8 Gopro5
麥克風:RODE video mic pro
空拍機:dji mavic pro
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典華烤鴨券 在 典華雅聚-海鮮烤鴨港點 - Facebook 的推薦與評價
史低折扣#現省411 #免費一吃 華亭聚烤鴨三吃券限定優惠上線囉 旅展#烤鴨三吃券華亭聚櫃台也買得到喔 原價$2211 / 優惠價$1800 現省$411 等於直接送您烤鴨一吃超 ... ... <看更多>
典華烤鴨券 在 典華餐券、典華烤鴨在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
在典華烤鴨這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者vl821123也提到1.想找的餐飲類別烤鴨or中式日式2.用餐地區大台北3.每人預算新台幣$ 1000~1500 元4.用餐時段晚餐5. ... <看更多>
典華烤鴨券 在 [食記] 新北新莊典華華亭聚烤鴨三吃- 看板HsinChuang 的推薦與評價
餐廳名稱:新莊典華華亭聚
消費時間:2019年/6月
地址:新北市新莊區中央路469號2F(機場捷運A4新莊副都心站2號出口步行約5分鐘)
電話:(02) 8522-9555
原文詳細版:
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228570692
我們華亭聚共吃了兩次
一次是吃配好的中式桌菜(共11人用餐,坐獨立廳房大圓桌)
ps:如想看中式桌菜食記請點:
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/226708544
另一次(就是這次)則是單點來吃
我們這次的人數是六人
所以就不叫桌菜
直接單點囉~~~
原來華亭聚的字面意思是來典<華>烤鴨<亭>聚<聚>吧!
特色是窯烤櫻桃鴨、游水海鮮和港式點心
窯烤櫻桃鴨---鴨肉握壽司(8貫) 1680元
肥美的烤鴨皮非常酥脆
包著醋飯
一點點黃芥末和起司提味
鴨香油脂在嘴裡輕輕蹦開的滋味太美妙
窯烤櫻桃鴨---片皮鴨(8片)
鴨皮帶點鴨肉
連著蔥段、小黃瓜和甜麵醬用餅皮包起來
有酥、有脆、有軟、有嫩多種口感混在一起
窯烤櫻桃鴨---鴨架煲湯 330元
除了最基本的鴨肉握壽司和片皮鴨之外
我們再加了一吃---鴨架煲湯
把剩下的鴨架都拿來煮湯了
鴨架配合酸菜、豆腐、菌菇等食材一起煲煮
湯頭滋味鮮美
剩下的湯某軒和獸大打包回去
又再享用了一餐
白灼潤牛肉 400元
幫我們介紹點餐的店員狂推這道
所以就點來試試拉~~~
牛肉乍看之下有點乾
不過吃起來卻意外地嫩
可能有做過特殊料理步驟吧!
底層是豆芽菜、韭黃,上層是蔥絲
更增加這道菜的清爽度
海鮮豆腐煲 460元
海鮮有干貝、蝦子、魷魚等等
這種煲類的最下飯了
好險有在快吃完的時候補照一張XD
荷塘小炒 260元
也是好不容易在快吃完的時候搶下一個鏡頭XD
蓮藕、甜豆莢、芹菜、紅椒、蘆筍、菱角、荸薺等多樣蔬菜拌炒
吃起來清脆可口
金銀蛋莧菜 240元
皮蛋加鹹蛋就是金銀蛋
整體的風味吃起來鹹香清甜
用湯汁拌飯也是很下飯呢!
現在某軒和獸大只要要請長輩吃飯
腦中馬上想到的就是新莊典華裡的華亭聚
原因如下
1.離家近(某軒很懶,越近越好)
2.中式的餐點,精緻高級
3.用餐環境新穎時尚又融合了中國古典風
4.服務佳
所以下次再有這種場合就不用傷腦筋拉哈哈
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.205.150 (臺灣)
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※ 編輯: gh915222 (1.163.205.150 臺灣), 11/28/2019 12:21:57
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