【餐廳員工變股東!】
#米其林一星 餐廳 #教父牛排 創辦人 #鄧有癸,將企業福利是社會責任,不但滿足員工荷包,甚至還邀請入股!教父牛排怎麼留住人才?
同時也有50部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,吃牛排配的小餐包,四十年前,一個只賣一塊五,利潤很薄,烘焙業者大多都不想做,但是中壢這位老闆逆向思考,別人不想做的,乾脆自己來做,並且努力研發多種口味,到今天成了桃園新竹一帶最大供應商,疫情期間,儘管牛排館叫貨量減少,但網路興起,鹹奶油餐包,生意好得不得了。 店家資訊: 人人麵包烘焙 地址:桃園市...
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人人人人人人牛排 在 Facebook 的最讚貼文
最近我們家進入愛上松露的節奏~
這也讓我體會到只要有好的調味料,人人都可以成為大廚🧑🍳
接觸到琉宇將選旗艦店,這是由兩位熱愛義大利的創辦人創立,精選推薦的PASSERI松露系列都是意大利製造呢,這就來分享我的松露料理~
🥩#松露牛排
為了來頓法式料理,我連法棍麵包都自己做,香煎菲力牛排再撒上少許胡椒海鹽佐PASSERI頂級松露醬,再淋上沾什麼都好吃的巴沙米克醋膏,另外將橄欖油和巴沙米克醋調配成油醋醬,法棍可以直接沾著吃。
不是我要講~瞬間整個料理都被高檔,兩隻小鬼第一次品嚐松露也讚不絕口,張小嘟特別愛法棍配上油醋醬,小胤則喜歡松露直接塗抹在法棍上吃。
🥚#松露炒蛋
早餐再來份松露炒蛋配拿鐵,我用松露橄欖油炒蛋,在鍋上撒上松露鹽,再將蛋液和松露攪和好快速翻炒,一整個很松露,家裡人人都誇說:「那個蛋好好吃喔~」
🍄#牛肝菌松露野菇燉飯佐冬瓜排骨湯
以前我就做過牛肝菌燉飯,但沒有加松露,這次加上松露感覺更香!而且我只有加上松露鹽和松露醬調味,整個就很夠味!味道很香很醇!
說到這我要特別要推一下海鹽,以前我一直覺得用一般鹽巴煮飯炒菜就可以,那些昂貴的鹽不過是商人銷售的手法,但這次用海鹽煮冬瓜排骨湯,味道不會死鹹,喝起來還會回甘。
🧈#白松露奶油義大利麵
松露橄欖油帶有淡淡的松露味,拌炒後加上白松露醬再用胡椒海鹽調味,簡單調味料就足夠,再配上白酒醋氣泡飲,嗯哼~我家開西餐廳了~
🍔#松露蘑菇牛肉起司堡
看到廣告上的松露蘑菇牛肉堡,靈機一動也跟著自己做,將牛肉上面淋上巴沙米克醋膏,再加上松露醬扮炒的蘑菇,夾上自製漢堡麵包,在家也能品嚐美味。
還有還有,不得不說,#厚切岩烤椒鹽海苔(臺灣製造)原本不在團購品項內,但當我吃了之後,天啊!也太好吃了!越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴,海苔非油炸卻吃起來相當酥脆,味道鹹甜鹹甜又帶有點椒麻微辣,讓人忍不住一口接一口,吃了也不會覺得口乾舌燥,我立馬請廠商把海苔列入團購品項中!
不過真心所選我比較偏愛黑松露,因為黑松露味道更濃郁,海鹽系列我覺得海鹽必備、煙燻海鹽有淡淡的煙燻味我也很喜歡,胡椒海鹽相當百搭,炒菜或灑在肉上都不錯。
吃得好也是一門藝術,這些好物,獨樂樂不如眾樂樂!
9/23-10/6團購下單👉https://gbf.tw/h7vil
人人人人人人牛排 在 Facebook 的最佳解答
#收納控 📣看過來!
家庭主婦整理冰箱必備
井然有序的關鍵神器
#保鮮盒 超重要‼️
每次朋友來家中作客
看見廚房抽屜裡層層堆疊的『盒』
人人驚呼我是 #盒子控
沒錯 身為收納控 盒子少不了!
#韓國silicook保鮮盒 爆炸好用👍🏻
💯耐凍-30度不裂痕
(我們家冰箱冷凍是-18度)
💯大小統一可堆疊省空間
💯直放橫拿不漏水
💯卓越密封力 食材保鮮期大延長
💯好清洗 無毒無味不發霉
💯通過FDA/SGS安心檢驗
💯盒身採用嬰兒奶瓶SAN材質 不含BPA
先報告過往本人的收納習慣:
每次Costco採買後 迎接而來的就是分裝大戰
怎麼說?大賣場大份量 回到家要自己分袋包裝
一忙就是兩小時(累)
特別是肉類 牛排我用真空袋(貴)
雞肉沒那麼講究 帶骨雞腿我用保鮮袋分隻裝
放在冰箱裡東倒西歪 反而卡位佔空間
即便是單包裝出廠的雞胸肉、雞腿肉
冷凍後彼此黏TT
明明我只想解凍一包肉
兩三包卻緊緊黏在一起
我又不是神力女超人 根本解不開
或是在冷凍庫為了翻找
抽肉出來不小心砸到腳(痛) 危險啊!
玻璃收納盒確實不錯 我也買了好多
但清洗時手濕滑容易打破 心疼啊!
保鮮袋好用 求環保與省錢 我會清洗重複使用
偏偏有些食物殘味(油)難去除 耗時啊!
或是被骨頭刺破洞 也難再次利用了!
從傳統菜場買的肉 放在紅白條塑膠袋裡
冷凍後擠成一坨
這到底是豬絞肉還是豬肉絲
我常傻傻分不清楚😅
#silicook保鮮盒 救了我!大推!
原來冰箱收納可以如此
#整齊系統化 真輕鬆!
讓我彷彿置身韓劇般的優雅生活
打開冰箱看見排排站好的盒兒們 好療癒啊~
讓我穿上長洋裝+珍珠項鍊 為您演繹
被時尚界耽誤的 #系統收納達人
美美照片請欣賞~
🤩貼心設計就在細節裡
#盒底的波浪脊骨
有效隔絕食材浸泡水分 保鮮效果大提升!
#分類隔板
分類不混雜 切菜備料必備!
#各種尺寸好齊全
長、短、厚、薄、大或小 各種食材都能完美放進去!
甚至整條魚或是整根蔥 都ok!
#直立式擺放
收納不再只是平放 搭配專用底盒可以直著擺
如同文件檔案一樣的系統收納法!
❓收納盒尺寸有哪些❓
#收納盒600ml 扁平款 適合少量食材
前陣子中秋節 我買了一瓶烤肉醬應景
用來醃漬無骨雞腿肉挺不賴 一盒可放兩片
或是像玉米筍、秋葵、輪切鮭魚
這類等食材 都適合!
#收納盒1200ml 高版
厚切牛排絕對沒問題
尺寸容量夠大 可以裝哪些東西 請各位自行想像
這次我把豬絞肉、豬肉絲用透明袋分裝
再收納到盒子裡 終於一目了然!
#收納盒850ml 長條款
可放茄子、秋刀魚、青蔥等細長類食材
#收納盒1900ml 大扁盒
附有分類隔板 分裝備料 輕鬆分類
吃火鍋時拿出來分料 也好用!
❓這麼多款哪種組合最划算❓
✨萬用組合A + 大型食材組合B✨
我自己私心最推是這2個!
組合價划算太多 都是冰箱普遍常用到的尺寸
#可堆疊韓國silicook系統保鮮盒
#最理想的系統保鮮盒
#李蒨蓉美麗101 私密社團開團中
時間有限!數量有限!
跟好跟緊 包準你絕不後悔!
趕快先入團 獨享優惠價喔~
👉🏻https://www.facebook.com/groups/151039365519682
人人人人人人牛排 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
吃牛排配的小餐包,四十年前,一個只賣一塊五,利潤很薄,烘焙業者大多都不想做,但是中壢這位老闆逆向思考,別人不想做的,乾脆自己來做,並且努力研發多種口味,到今天成了桃園新竹一帶最大供應商,疫情期間,儘管牛排館叫貨量減少,但網路興起,鹹奶油餐包,生意好得不得了。
店家資訊:
人人麵包烘焙
地址:桃園市中壢區月眉路三段213號
電話:0933-783-215
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #奶油餐包 #中壢 #牛排 #餐包 #烘培 #鹹奶油 #點心 #麵包
人人人人人人牛排 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
吃牛排配的小餐包,四十年前,一個只賣一塊五,利潤很薄,烘焙業者大多都不想做,但是中壢這位老闆逆向思考,別人不想做的,乾脆自己來做,並且努力研發多種口味,到今天成了桃園新竹一帶最大供應商,疫情期間,儘管牛排館叫貨量減少,但網路興起,鹹奶油餐包,生意好得不得了。
店家資訊:
人人麵包烘焙
地址:桃園市中壢區月眉路三段213號
電話:0933-783-215
金成蘭餅店
地址:新北市新店區新店路155號
電話:02-2911-1286
營業時間:07:30-19:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
人人人人人人牛排 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
吃牛排配的小餐包,四十年前,一個只賣一塊五,利潤很薄,烘焙業者大多都不想做,但是中壢這位老闆逆向思考,別人不想做的,乾脆自己來做,並且努力研發多種口味,到今天成了桃園新竹一帶最大供應商,疫情期間,儘管牛排館叫貨量減少,但網路興起,鹹奶油餐包,生意好得不得了。
店家資訊:
人人麵包烘焙
地址:桃園市中壢區月眉路三段213號
電話:0933-783-215
金成蘭餅店
地址:新北市新店區新店路155號
電話:02-2911-1286
營業時間:07:30-19:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
人人人人人人牛排 在 人从众厚切牛排-桃園大同店 - Facebook 的推薦與評價
人从众厚切牛排-桃園大同店 · 大同路24號1樓, Taoyüan, Taoyuan City, Taiwan 330045 · See Menu · Rating · 5 · 968 people checked in here · +886 3 337 3686 · jencongzhong@ ... ... <看更多>
人人人人人人牛排 在 [情報] 人从众厚切牛排外帶8折+街口幣20% - Lifeismoney 的推薦與評價
人从众(ㄖㄣˊ ㄘㄨㄥˊ ㄓㄨㄥˋ) 今天到了內湖分店點了排餐有外帶8折優惠, 原價$170(有飲品/麵包/排餐)折扣後$136。 該店可使用街口支付,付完發現還 ... ... <看更多>
人人人人人人牛排 在 [吃喝] 新埔站一號出口人从众厚切牛排開幕踩點- 看板BigBanciao 的推薦與評價
今天要分享的食記 是上週在新埔站一號出口
新開幕的人从众厚切牛排板橋店 開幕期間有9折優惠
個人簡單結論 份量有點少 比孫東寶好吃一些
不算是雷 不過排不上推薦、常回顧的店
好讀網誌版 圖多
https://boookit.blogspot.com/2020/04/ren-cong-zhong-steak-banqiao.html
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- 鮮 紅 欲 滴 -
今天要分享給大家的食記,是位於捷運新埔站一號出口的人从众厚切牛排板橋店,
因為疫情的影響,在一級戰區的一號出口,有不少店家都搬風過一輪,
考量一樓店面昂貴的租金,越來越多餐廳選擇二樓的店面,在便利性與高租金中,
取得比較好的平衡,像是隔壁的韓國料理兩餐,也是逆勢往上,生意越來越好。
歡慶開幕期間,從4/11-5/12全品項9折優惠,肺炎疫情期間開幕也是蠻辛苦的。
二樓跟三樓都有用餐區域,三樓的空間比較大,桌距跟座位大小還OK,
裝潢品質當然不會多好,不過談到擺設的一體性,還有文案的設計感,
孫東寶實在好太多了,人从众就有點俗俗的。
接著是菜單包含價目表一張,主餐是從180元起跳,濃湯、飲料、麵包以及甜點,
在店內用餐是無限享用,今天點了最基本的沙朗牛排(5 oz),還有豬排、雞排雙拼。
上圖的自助吧包含了玉米濃湯以及冰的仙草甜湯,濃湯有麵包丁以及起司粉增添風味,
下圖則是飲料跟醬料台,沒照到的地方還有熱水可以泡茶包、咖啡,算是小巧俱全。
麵包也是自助式的,都已經塗上了蒜味奶油,不像蔡家牛排有鹹、甜口味可以選擇,
這台機器還蠻好用的,比較喜歡過爐兩次後,土司略帶焦香的口感。
先來一點麵包跟濃湯墊墊肚子吧,濃湯還不錯,雖然少了蛋花略為可惜,
不過調味的濃度,玉米粒、洋蔥、紅蘿菠及杏鮑菇湯內的材料不少,水準以上。
先是沙朗牛排上桌啦,雖然厚度有維持住,不過5 oz的份量真的很少,
附餐的面條是紅醬的義大利麵,份量也不多,牛排的熟度掌握還不錯,
口感軟嫩卻不會都是醃漬的味道,肉汁也十分飽滿、香甜,為了方便拍照,
醬料請店員另外用碗裝,有蘑菇跟黑胡椒醬兩種,味道有點偏甜,比較喜歡沾鹽。
接著是豬排跟雞排雙拼,豬排的尺寸還OK,雞排有點小,雙拼的份量比夠男生吃,
如果不靠麵包、濃湯吃到飽,預算還是要拉到280元才夠,其實也沒多平價,
說到鐵板雞排,不得不推薦蔡家牛排的剝骨雞腿排,尺寸夠大又厚實。
豬排有一定的厚度,維持了很好的口感,雖然是里肌的部位卻不乾澀,推薦。
麵的調味還不錯,口感軟硬也適中,就是份量實在太少了,想吸引學生族群來用餐,
個人覺得至少要可以加麵一次。
再來喝看看冰的仙草甜湯,味道還不錯,算是及格,飲料類都沒喝,無法評論。
最後,這邊還有Meiji日本明治冰淇淋可以吃,冰櫃放在二樓,有四種口味,
各吃了一點點,算是不錯的Bonus,最後來比較一下新埔站週邊的牛排店,
包含蔡家牛排跟孫東寶,蔡家的價位高一些些,低消大概在250元,不過自助有沙拉、
水果跟咖啡機,特別是水果的種類跟品質都不差,個人推薦厚切上肩牛排,
產地美國12 oz是350元,相比人从众推薦的10 oz安格斯沙朗也要300元,
而孫東寶是主打更平價、小資的選擇,最便宜的4 oz只要150元,只有湯可以續加,
少了無限量的麵包、冰淇淋跟一些飲品,當然份量只是一個容易量化的指標,
肉質要吃過才有比較,對比低價位的沙朗牛跟厚切豬排,個人會比較喜歡人从众,
孫東寶的老饕牛排實在不行,不過在新埔站週邊的平價牛排選擇也不少,
人从众厚切牛排目前算是嚐鮮OK,口味跟價位不是地雷,目前還有9折優惠,
不過還排不上推薦、常回顧的店家,今天就分享到這邊,希望大家會喜歡!!
■ ■ ■ 店 家 資 訊 ■ ■ ■
餐廳名稱:人从众厚切牛排 板橋店
店 址:新北市板橋區文化路一段435巷7號2樓
電 話:02-2254-0080
營業時間:11h00 - 23h00
價 位:200元
推薦菜色:厚切里肌豬排
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https://boookit.blogspot.com/
Boookit, Now!!
Good Things Found With The World.
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