前陣子因為資訊與文化平權遊行,我採訪了掌謙,掌謙當天搭公車到電台來,我問他怎麼知道車來了沒?
他說,通常都是用聽的,看旁邊有沒有人也在等車,然後過去尋求協助,再不然就是聽到公車停下來,過去大聲問司機這是幾路車?
我又問,那如果旁邊都沒有人,而你的聲音司機沒聽到呢?掌謙笑了笑說,那就繼續等下去,總會遇到路人的。
視障者搭乘大眾運輸工具,靠的是運氣,大多數的司機都很好,路人也都願意協助,但有沒有個發明,可以讓視障者更順利的搭車呢?如果在車站處有點字,然後有個按鈕讓視障者按下亮燈,代表那一路有障礙者正在等車,那對司機會不會也是個不錯的提醒呢?
豐原客運司機助盲人搭車 看完故事小編眼眶也紅了~
網友在台大PTT公車版,轉載一篇文章「關於台中12路公車的一段溫馨故事」,描述搭乘豐原客運12路公車時,司機陳居隆開到崇德路段突然急煞,乘客們以為發生意外,結果他是為了幫助一名舉著寫「12」牌子的盲人上下車,發文感動許多人,紛紛大讚司機很敬業。
事發於15日晚間,台中市豐原客運司機陳居隆,開12路公車行經北屯區,司機在崇德路段時突然煞車,幫助盲人搭車。網友在文中描述,當時車上的乘客都好奇地往外看,並碎念「公車怎麼停了?」以為是發生意外撞到人,結果看到司機下車靠近站牌,牽著一名年輕人,手拿導盲棍舉著一張寫著「12」牌子,緩緩上車,剎那間車內安靜。
上車後,司機問盲人要坐到哪一站?接著帶領他到最前面方便的位置坐下,隨後他動作小心,緩慢地將寫著「12」的紙放進包包裡,「雙手護著那個包包,樣子就像是護著他回家唯一的路,因為如果沒有那張紙,他可能就沒辦法回家了…」目擊網友當下看了不禁感動落淚,直言不知道已經有多少12路公車經過,因為無法招手搭車,「他只能等一個有看到他手裡拿著一張寫12數字指的公車司機」。
也沒忘記年輕人要下車的站牌,到站後,司機又離開座位攙扶著他慢慢下車,對方誠懇猛說了三次「謝謝」。看到這一幕,作者認為,像他這樣生活如此不便依然認真生活,那些靠爸族應該更知足努力工作,PO文引發熱烈迴響,網友看了紛紛讚賞司機熱血又敬業。
故事主角陳居隆受訪時,還害羞地說,當時年輕人一直跟他說謝謝,但這是自己的職責,沒想到會在網路上被讚賞,感覺很不好意思。台中市交通局長林良泰也說,聽完故事眼眶泛淚,21日將找司機陳居隆跟十大優良公車司機一起接受表揚。
(圖文取自網路新聞)
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店名:張泰謙麵包
地址:407台中市西屯區國安一路1號
電話:04-2463-0919
營業時間:11:00–21:30
價位範圍(每人):40~200元左右(憑印象)
刷卡(可/不可):NO
停車場:無
官網:https://www.facebook.com/CTCBakery (FB)
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https://goo.gl/j2uPQ8 (同步發布於本人的FB,有圖片)
其實我好多年不碰麵包了,
尤其是低價的麵包,不是因為嬌氣,
而是了解低價食物內藏的玄機,
光材料當中的一項人造奶油,就足足可讓你代謝四年,甚是驚人。
上周末吃了排餐,卻深深的對餐前的麵包著迷:
打開餐巾布取出微溫的麵包,再配上一些放入口中就立刻化掉,
卻沒有油膩感的butter,簡單而又單純的感受,很令我回味。
台中很少令我可以放心的店家,我刻意轉到國安一路上,
記得那邊有一間高單價的得獎麵包店,材料應該可以稍微放心吧。
入店時已經接近打烊時間,只剩下水果麵包跟大得如滑鼠墊的乳酪球(?),
以及法國長棍。
那就選法國長棍吧,最簡單的東西最難表達,而且有些東西實在不需要太花俏。
切成四大塊的法國長棍要價不斐,70元應該可以在一般麵包店買一條有餡料的吐司了。
忍不住在車上就吃了起來。。。
長棍外皮有如脆薄餅般酥脆,甚至有點硬,
需要你用牙口緊緊的咬住,再一撇頭把他撕下,
咬下外皮後嘗一口大小不一的蜂巢洞,讓人驚艷。
沒有過多的香味及感受,很單純的,帶點鹹鹹的,濕潤的口感,
仔細咀嚼,竟然可以感覺到麵粉的筋性,咬一口,彈一下的感覺。
你可以很確定,這種感受是怎麼使用添加物都無法達到的效果。
甩頭咬一口外皮,嚼兩下再配上白色孔洞的部分,
那一酥一軟加上一彈的口感,讓我覺得很是有趣,
開始想像這塊麵糰是經過怎麼樣的處理過程,才變成這樣的豐富口感。
這口感好像。。。我靈機一動,「雞腿」。
麵包當然不會有雞腿的味道,但是那一甩頭,需要用點力氣撕下外皮,
內部濕潤有彈性的感受,像極了吃雞腿的過程,很有趣。
一位麵包師傅說︰「真正好的麵包,就算他已經放到發霉了,
還是必須保有他的柔軟度以及濕度,才算是及格。」
有了這個標準,隔天我帶著期待的心情再試試這長棍。
僅在室溫保存的情況下,長棍的外皮已然不像昨天那樣硬脆,
取而代之的是一種韌度,蜂巢洞仍保有柔軟與彈性,
但水份已不像昨天那樣豐潤,整體的口感不是那樣衝突,
反而更融合。
反覆咀嚼這樣的有去過程,不需要任何醬料,
你都會覺得這樣很單純,真的很美味。
也許人生需要很多調味料表現精彩,但是有時,也可這樣單純。
張泰謙麵包
地址: 407台中市西屯區國安一路1號
電話:04-2463-0919
服務時間:11:00–21:30
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.73.60
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